。Monica白。

有多久沒造訪清境農場，我自己也無法給個正確數字，年後一直忙於生活瑣事，怎麼覺得手邊的工作似乎做不完，快被壓榨的喘不過氣，好想念那裡的高山空氣與自然環境，以及充滿人情味的民宿，當然還有美味的伴手禮。


抱著期待之心，報名參加了乾坤農場舉辦的「幸福微笑」活動，想藉由與清境農場相關的蛋糕一解相思之苦，讓我們露出幸福的微笑呢。




收貨時，眼前是一個精美大方的紅、金禮盒，質感佳，還有一個牛皮手提紙袋，整體構成有特色的伴手禮，符合我喜歡的禮品設計。



開啟外盒後，裡面又另有一層包裝盒，感覺蛋糕被小心翼翼的保護著，像是皇室貴族，身邊有很多維安，避開一些運送碰撞，排除萬難安全送達顧客手中，讓身在都市的我能品嚐到高山風味，得來不易是該好好珍惜。



看網頁介紹，美味凍人的曼波千層蛋糕，屬於乾坤農場新年度推出創新口感，從原料的堅持，用心、純手工製作，看似繁雜的動作，每樣都是困難與堅持的關卡，經過細細研究與失敗中取得驗，這次收到的【愛蘭白酒芒果曼波千層蛋糕】，是我最愛的"芒果"口味喔，目前有其他口味:草莓、巧克力、水蜜桃、黃金香柚，超多樣選擇。



黑紅色紙盒裝，金色的字體，加上鏤空設計，是不是光看就覺得心癢癢，好想吃啊。



包裝盒面，關於成分與熱量…都標示的詳細清楚，而且冷凍-18度c以下可保存六個月，上個月底剛收到的時候因為不在家，所以實際食用日期是在冷凍庫裡待了14天後，老實說經過低溫存放最擔心會影響口感，未食用前心情真是又期待又怕受傷害，按照說明先解凍回溫，迫不及待品嚐!!



一層又一層螁去包裝，終於看見蛋糕的真面目了，可見確實被保護的完好無缺。



在還沒抽出曼波千層前，其實早聞到一股濃郁的芒果香氣，那種柔和果香氣味是會令人陶醉想靠近，靈魂受不了誘惑先飛過去了，哈。



緊接著觀察外觀，波浪般的咖啡色紋路，隨意曼妙的舞動，散發金黃色澤的蛋糕，漸層綿密的優美堆疊，輕輕柔柔的姿態彷彿正向我招手，誰還抗拒的了啊，這下我的肉體再也禁不起誘惑，加足馬力衝過去了。



動手分切的過程，呈現軟綿綿的觸感，並且富有彈性，不會形成碎屑或是斷層，從頭到尾維持完整漂亮的形體。



經過烘烤散發的微微焦香，擁有如同海綿蛋糕的軟彈口感，融合了芒果布丁的夾層，吃起來爽口不甜膩，又有特色。



冷凍再回溫後的風味與口感，完全不受影響，依然好好吃，這點還真是出乎意料外，蛋糕體濕潤度恰到好處，不會乾澀卡喉嚨，也不會濕潤到軟趴趴，在咀嚼過程感受到綿密柔彈，輕柔在嘴裡來回漂浮，芒果香餘韻縈迴久久。



嘴裡吃著清爽香甜的曼波千層，芒果的好滋味、布丁的好口感，配上一杯濃濃的咖啡，感覺對味，生活有了短暫的愜意，美味佔據了心靈，取代原本的緊湊步道，尤其能在繁華的都市裡，享受來自清境農場的美味，覺得格外幸福、感動。



最後進入全家人的品味時光，你一口啊我一口，看著大夥吃的津津有味，滿臉洋溢幸福微笑，也代表乾坤農場【愛蘭白酒芒果曼波千層蛋糕】的美味魔力，深受家人不分老少所喜愛，這樣一來我就覺得心滿意足。


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