。Monica白。

甜點，誰不愛呢，我喜歡欣賞蛋糕的精緻裝飾，喜愛品嚐甜點帶來的幸福滋味，每當快樂的時候要吃，心情不好的時候更要吃，聚會、慶生、送禮...的場合，我的人生少不了甜點的存在，簡直是我的精神糧食。


以往要品嚐精緻化的手工甜點，高級飯店的蛋糕種類多，加上當天新鮮現作，用餐環境燈光美、氣氛佳，口感自然不在話下，但缺點是荷包大失血，至於連鎖咖啡店，雖然價格平民化，但是選擇性太少，口味偏重甜也吃不太習慣。




我很宅，況且現在天氣好熱，出門怕脫妝流汗，又累又狼狽，休假在家也想來個「貴婦下午茶」，這一整桌精緻的手工甜點，是我施展魔法變出來的呦，哈，其實幕後推手是 Room 4 Dessert ，來自於甜點購物網的【客製化 / 宅配甜點】。





●品牌故事
在歐美與日本等深具甜點文化的國家中，巴黎、紐約及東京等大城市，精緻時尚化的甜點已風靡許久，一間餐廳或一個吧臺式的小館，提供藝術般擺盤的甜點餐飲，以 是常見的用餐形態，而在台灣目前要吃到精緻化的手工甜點，只能到透過高級飯店或是尋找特色咖啡廳，但飯店的價格高、咖啡廳的種類少，並無一處可同時具備時尚用餐環境、精緻美味甜點與多種品項的選擇，所以Room 4 Dessert以這些元素為宗旨，並堅持以一般的價格提供給大眾，讓我們可以輕鬆擁有迷人又愜意的幸福時光。(以上圖文來源 - Room 4 Dessert)




                                                                                           (圖片來源 - Room 4 Dessert)

台北東區可是美食一級戰區，有實力才能生存，分享我在網路搜尋到的手工甜點專家 Room 4 Dessert ，2008年在台北市東區設立，向來以新鮮度取勝的烘焙甜點為主軸，除了實體門市外，2012年也推出線上甜點購物網。




                                                                                              (圖片來源 - Room 4 Dessert)

線上的甜點，選擇性非常多，分類︰主廚甜點、精緻蛋糕、客製化蛋糕、美式手工派、歐式手工派、手工禮盒、特製禮盒、獨家咖啡豆，其中最令我驚訝的是〝客製化蛋糕〞，基底、口味皆可以自由搭配，太酷了！




                                                                                              (圖片來源 - Room 4 Dessert)

此外，竟然還有〝商品客製、產品代工〞等服務，包括彌月、結婚、派對、贈禮....特製禮盒，可以依需求客製所喜愛的甜點，這也太棒了吧。









坐在電腦前，光看 Room 4 Dessert 的甜點圖片，完全止不住我的口水，差一點撲上去舔螢幕了，全部都好想～好想吃喔，快動動手指+滑鼠下單，免出門人擠人排隊，自然有專人將甜點送到我家，全省黑貓宅配到府，超方便。




因為每項商品皆為接單後，手工現作，等待2-4個工作天，終於收到一大箱，還是冰冰涼涼的，全程低溫配送保持新鮮。








Room 4 Dessert 甜點購物網的多樣化服務，以及方便性，真的很貼心，我喜歡這種簡易又快速的訂購方式。







●商品四大堅持
a.95%不添加人工香料
b.不添加人工色素
c.使用最新鮮天然素材
d.每項商品皆為接單後，手工現作。
e.珍材食料，媒體推薦報導
(以上資料來源 - Room 4 Dessert)









哇～，彷彿收到情人送的精品禮物，心情開始愉悅起來，大方潔白的禮盒，打上金色的蝴蝶結，時尚高雅展露無遺，隨貨附加一張貼心的小提醒，詳細告知食用方式與保存說明。







包裝相當謹慎，總共有 3 層(紙箱→禮盒→透明盒)，每一份蛋糕都有自己專屬的窩，運送過程安然無恙的維持原貌，最底層則是刀叉盤。










此外，蛋糕體外層也有膠膜，取拿時更加容易，不會弄髒雙手，也不會東倒西歪。








這一盒的組合為：義大利提拉米蘇 + 馬卡龍 + 紐約起士派 + 天使香蕉派 + 美式焦糖蘋果派。









看到蛋糕實品，簡直和當初在 Room 4 Dessert 甜點購物網 所刊登的圖片一模一樣，相似度逼近100%，感覺就像從電腦中端出來，沒啥落差、也沒縮水，烘焙的色澤，精美的裝飾，迷人的香氣，澎湃的用料，光是擺盤欣賞，就足以興奮不已(←人家的心臟跳好快喔)。










△這道提拉米蘇，紅到上康熙來了，上層是濃郁巧克力粉末，雙夾層則是細緻的可可亞海綿蛋糕，冷藏後入口即化，放置室溫會如同冰淇淋般溶化，所以退冰之後要快快吃啊，尤其 Mascarpone乳酪 的大份量，那乳香也太濃郁了吧，綿密滑順的口感，oh~真的好滿足，風味更是一級棒。










△一枚漂亮、時尚的馬卡龍，色彩鮮艷繽紛泛著迷人的光澤，表面絲綢光滑、無坑疤，餅身下緣有一圈漂亮的蕾絲裙，看了好想咬一口，外酥內軟、薄而酥脆入口即化，內層好綿密，在嘴裡釋放水果醬的香甜，有著似黏非黏的口感，吃完後舌頭甜甜的，卻不會感到膩口，也不會卡痰，這是我第一次一個人，吃下一枚完整的馬卡龍。










△烘焙的橙黃色澤，蛋糕上層是店家自製的原味酥菠蘿，所以口感不同於一般市售起士派，吃起來比較香，尤其派皮厚度恰到好處，而且烘烤的夠香夠酥，融入札實豐厚的100% 紐西蘭起司 當作內餡，因此不會乾澀難嚥，柔和中略酸的輕甜起士氣味，不甜不膩的絕妙滋味，熱熱的食用也超可口。










△一開啟包裝盒，濃郁的香蕉氣味撲鼻而來，我喜歡上面一圈又圈的雪白奶油，視覺超級夢幻，一入口真有天大的驚喜，不僅保留台灣香蕉的獨特風味，以及新鮮口感，切片的香蕉鋪滿夾層，再搭配香綿柔滑的奶油，底層內餡也是濃厚蕉香，外層為酥鬆派皮，上至下由軟而酥，整體的層次感相當明顯，完美程度令人無法挑剔，原來香蕉與奶油是如此契合，愛死了啦。










△超重量級的蘋果派，由用量實在的蘋果丁堆砌而成，上層的肉桂酥，口感像極了波羅麵包的烘烤外皮，尤其每一口都是滿滿的蘋果，好滿足呀，果肉新鮮不糊爛，散發微酸微甜的蘋果香氣，融合飽滿的葡萄乾，與淡淡的酒香，濕潤的內餡搭配的酥脆派皮，絕妙口感清爽而不甜膩，一吃就愛上的好味道，吃完一塊後立刻想訂8吋，才過癮。







我個人覺得甜點這玩意，最容易踩到地雷，不是太甜，就是太油膩，要嘛就是烘焙技術不到位，這回初次品嚐 Room 4 Dessert ，簡直是挖到寶，發覺5項產品全都合乎我的胃口，也能滿足我的味蕾，享用沒有負擔感。




食用完還想再訂來吃，哈～呷不厭，每天好想吃它們喔，尤其是美式焦糖蘋果派，還有義大利提拉米蘇，以及天使香蕉派，快來淹沒我吧！！




想念手工甜點的滋味，終於不必揮汗如雨的狼狽出門，也不必煩惱哪兒才是美味的所在，現在有了甜點購物網的【客製化 / 宅配甜點】，讓我宅家當個貴婦，想吃隨時下單，重點是精緻平價，選擇性又多，而且上網訂購超方便。


無論是姐妹淘聚會、長輩慶賀禮、朋友的下午茶...，準備一桌的 Room 4 Dessert 的手工甜點，肯定不會漏氣，陪伴我的每一個重要時刻，好幸福喔！



☞ 報(爆)料取得管道由 BloggerAds 寫手