。Monica白。

春節期間沒特別遊樂節目，午後在駁二藝術特區陪小童們玩耍，然後緩慢移動步行至新樂街，感受一年一度的熱鬧市集，人擠人、閃來閃去似乎容易消耗體力，逛到虛脫累翻了，眼皮好睏，肚皮好餓。




傍晚大夥饑腸轆轆，臨時討論去何處覓食，但餐廳若沒事先預約，幾乎是客滿狀態，最後亂槍打鳥以電話方式訂位，恰巧【新台灣原味餐廳-人文懷舊館】尚有空位，集體快馬加鞭從鹽埕區奔往鼓山區，主要道路塞車，繞遠路避車潮，幸好有趕上６：３０時限。






進入餐廳，驚見人潮洶湧啊･････，猶記２０１５年某個假日曾經來此慶生，當時用餐人數寥寥無幾，今晚真的是大開眼界，彷彿高雄郎全蜂擁而入，將二層樓空間擠的水洩不通！






全體就定位，餐桌早已擺放『 除夕年菜專用菜單 』，價位３８０－６,０００元（春節不收服務費），飯類另外計價，因為合菜規定不可換菜，所以只能加點其它菜色。




我們選擇『 溫馨宴Ａ套＄２,８８０元 』，剛點完餐未達３分鐘，人家屁股還沒坐熱，驚見服務生飛快端上６道餐點，猜測可能是廚房預先備妥的現成品，春節採取速戰速決策略，用餐時間限９０分鐘，有一種拼翻桌率的感覺呀～噗。


單點｜豬油拌飯＄２５元


豬油拌飯離題了，香味、口感皆與原先印象有落差，少了口齒留香的銷魂記憶，微溫的米粒硬梆梆，簡直深藏鍋巴的潛力，扒半碗飯是我的極限，剩餘自動轉檯至歪婆的碗裡，好養的她竟也婉拒，後來不捨浪費食物才勉強吃光。


單點｜白蘸土雞肉＄３６０元


屬於冷盤處理的酒香醉雞，油油亮亮的外皮，富含彈牙口感，搭配結實鮮美肉質，無須沾醬就濕潤多汁，吮指回味的美食料理！


溫馨宴Ａ套合菜｜碳培烏梅汁一壺＄１３０元


坦白說，完全感受不到〝碳培〞這詞的意義在哪兒（？！），或許是我的味覺笨鈍，烏梅味道淡如水，總覺得喝白開水還比較實際。


溫馨宴Ａ套合菜｜四囍併盤＄５００元


當實品上桌的那一刻起，徹底擊碎預期心理，也證明菜單圖示僅供參考，開胃菜的份量並不多，併盤採用平價的花生、豬肉、筊白筍、海蜇皮，若是對照５００元價位，不禁令人猛翻白眼。


溫馨宴Ａ套合菜｜季節時蔬＄２２０元


我自以為應該是熱炒時蔬，沒想到是現成滷菜，呈微溫狀態，只差沒冷吱吱，枸杞勾芡入味好吃，可惜單盤份量也太小氣了吧，依原本設定４～５人的共食分配，每位平均只能吃一口，根本無法盡情享用。


溫馨宴Ａ套合菜｜樹仔蒸鱈魚＄３３０元


清蒸魚料理方式，主以破布子提味，佐以蔥薑切絲調味，呼應軟嫩肉質也去魚腥，甘醇鹹香中略帶清甜，入口即化讓同行孩童易於食用。


溫馨宴Ａ套合菜｜椒麻雞＄３００元


熱騰騰的現作炸物，果然特別受歡迎，椒麻雞融合大蒜與香菜，卡滋酥脆外皮，包覆嫩雞肉，台式非泰式口味，溫和恰到好處的辣與酸，如果盤底能加鋪高麗菜絲，整體會更契合。


溫馨宴Ａ套合菜｜鳳梨大蝦球＄３２０元


首輪率先上桌的炸蝦球，咳･･･內外充滿冷感的炸蝦球，口感呈硬澀，我家孩童都不捧場，本人只好鬼打牆連吞３粒，下肚即忘記剛才到底吃了啥麼碗糕，依稀記得沙拉醬的存在。


溫馨宴Ａ套合菜｜梅干蒸封肉＄３００元




光看油到發亮的醬色外衣，歪婆的口水已經止不住了，快手夾塊肥滋滋的五花肉，將ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ厚肉片送入嘴裡，蒸煮熟透咬下立即爆肉汁，搭配底部精華的梅乾菜，直接重擊味蕾！


溫馨宴Ａ套合菜｜台式佛跳牆＄３９０元




顧及同桌的用餐節奏，續舀了２湯匙拍照，湯甕內容有：白菜、筍子、芋頭、排骨、鵪鶉蛋...等，找不到我喜歡的食物，其它就放棄確認，感覺是一道儉樸的佛跳牆，最終無聲無息被打包帶出場。


溫馨宴Ａ套合菜｜綜合水果盤＄２５０元


眾人啞口無言的水果盤，售價２５０元在過年期間長這般模樣，依照５人用餐的話，每人分得１片西瓜、１粒蕃茄、１瓣柳丁，餐廳超貼心的替顧客精算份量，應該是怕我們大吃大喝太營養，哈哈哈！


溫馨宴Ａ套合菜｜精緻甜點＄１５０元


不同於市售的Ｑ軟果凍，家人形容像古早味的洋菜凍，屬於偏硬的口感，接受度見仁見智，飯後的清爽甜點。







活潑好動的ㄤ咕弟，今天一如反常的搶鏡頭，每個場景都要嘎上一腳，無厘頭的亂入搞笑，逗的我快噴飯了，深怕干擾其他人的用餐情緒，隨手拍了幾張實照交差。






二層樓挑高餐廳，宛如一間大型的室內攝影棚，隨著佈景走進時光隧道，重現台灣早期的純樸年代，透過各式老物件與裝飾品，刻劃濃濃的懷舊復古風格，街頭巷尾的露天流水席，營造熱鬧、溫馨團圓氛圍。






２０１６春節期間的【新台灣原味餐廳-人文懷舊館】，整體年菜失水準，今晚用餐品質不盡理想，雖然是合菜方式，但感覺更像是在吃便當菜。




因為････近半數餐點皆非現點現作，而是採以預先備妥的料理成品，可用來應付大量來客、快速上桌效率，相對美味大打折扣，也忽略食物應有的香氣與鮮度，依我們２次的消費經驗，平日光顧較ｏｋ的啦！！





【新台灣原味餐廳-高雄館】
▣地址：高雄市鼓山區明誠三路1號
▣電話：07-522-8852

【新台灣原味餐廳-鳳山館】
▣地址：高雄市鳳山區大東一路22號
▣電話：07-799-7722


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