。Monica白。

天氣熱翻了，整個人懶洋洋，完全不想碰鍵盤，拖拖拉拉終於出產６／５的慶生食記，為迎合眾人的飲食喜好，依然選擇「 吃到飽 」餐廳，但每次都陷入苦思深淵･････。

假日晚餐名單，包括已探索的「 漢來海港 」「 大八ＴＯＰ 」，列入考慮的「 饗食天堂 」，先上網查價各餐廳的消費方式，８００～８９８元須加１０％服務費，換算下來每人動輒近千元，感嘆鈔票愈來愈薄啦！




同行的三隻幼童，純粹玩票性質，假如餐費過高就真的不划算，看到高雄國賓大飯店【MARKET CAFE 味。集廚房自助餐】，兒童年齡皆未滿５歲享免費，而且『 慶生壽星本人可享８折，慶生團同行者均可享慶生價８８折優惠 』，即使當晚狂風暴雨，也阻擋不了我們的吃魂，全體動員準時入座。




依取餐動線，自行劃分吧檯：『 Ａ區 』冰品｜田園沙拉｜生猛海鮮，『 Ｂ區 』風味熱食｜亞洲麵食｜煎蒸炸物，『 Ｃ區 』異國美食｜燒烤肉類｜湯品，『 Ｄ區 』麵包｜甜點水果｜飲料。



Ａ-１區｜冰品










進入餐廳，迎面而來是透心涼的冰品，提供義式手工自製冰淇淋ｏｒ炒冰，口味任選『 咖啡／牛奶／抹茶／芝麻／香草／巧克力 』，並自由選搭配料如餅乾、脆片、水果、堅果...等，可交由專業人員現場翻炒，似乎表演噱頭大過實質美味，還不如提供Ｈａａｇｅｎ-Ｄａｚｓ來的情投意合。



Ａ-２區｜田園沙拉




放眼望去一大片綠油油，宛如草食主義的鮮蔬天堂，融合數種沙拉醬口味『 千島／日式和風醬／凱撒醬／義式油醋醬／蜂蜜芥末醬／夏威夷百香果醬 』，將蔬果盛於碗中，再隔著碎冰拌一拌醬汁調製而成，既清爽且豐盛。


Ａ-３區｜生猛海鮮




每項菜色皆以中、英、日文的名牌標示，透明冷藏櫃裡另外存放『 鮭魚／旗魚／鮪魚／海鱺魚／海膽／花枝／鲱魚 』，由於每次〝現點才現切〞的生魚片，以及〝現點才現作〞的握壽司，雖然可保持食材鮮度，相對造成取餐時間延長，必須站在原地等了又等，適逢用餐尖峰時段更容易阻塞動線，倘若粗心大意不仔細看名牌，應該會忽略有『 握壽司 』這個選項，感覺像是被藏起來似的，隱身躲在角落。








當晚的海鮮品項有『 旭蟹／透抽／白蝦／鳳螺／螃蟹 』，蟹將們個個虛有其表，猶如遇到詐騙集團啊～啊～啊，據歪婆描述蟹類肉質不理想，無彈性且縮水扁塌，徹底喪失口感，所以她今晚僅各嚐一隻就收手了，至於生魚片、蝦螺，則彈牙新鮮，慶幸有其它海鮮能撐撐場面！



Ｂ-１區｜風味熱食










緊接著是熱食吧檯，利用電磁爐與燈具加以保溫，前三道有『 烤雞肉墨西哥餅與洋蔥圈／帝王醬焗生蠔／香煎鮮魚佐杏仁醬 』，品嚐特殊的料理風味，魚肉飽滿鮮美，墨西哥薄餅酥脆，搭配重味雞肉內餡，豎起大姆指喊讚，可惜生蠔肉質偏軟爛，欲蓋彌彰的怪異調味，失敗中的失敗。



Ｂ-２區｜亞洲麵食


喜愛麵食有口福，四項現場烹煮的『 台式牛肉麵／擔仔麵／新加坡香辣蝦麵／紅油炒手 』，因為晚餐戰力弱，對於吃到飽的麵類實在無感，只點了一碗紅油炒手試味道，嗯･･･可以肯定它不是我的菜，整體味道輸給小吃攤。



Ｂ-３區｜煎蒸炸物






結合各種煎蒸炸物，但回點續盤的僅有少數，炸物也不如預期，私下票選當晚最不可思議的粗俗菜色，就是那一鍋沒入鏡的〝麻辣鴨血〞，疑惑是來湊數的嗎（？），其中我個人較愛『 沙朗牛排／日式炸蝦／蒜香蒸軟絲 』，至於〝椒鹽羊排〞的騷味，未免也太搶戲了，以及看似無害的〝剝皮椒蒸魚〞，一秒辣到舌頭呼喊饒命了，猛灌白開水滅火，直到現在仍印象深刻，極端的料理口味並非人人能接受。



Ｃ-１區｜異國美食










以泰國為主題，四道料理『 泰式茄子／月亮蝦餅／泰式咖哩蔬菜／泰式酸辣海鮮湯 』，屬於辛酸辣重口味，某人吃的津津有味，某人則謝謝再連絡！



Ｃ-２區｜燒烤肉類










引頸期盼的燒烤肉類，光看外觀就垂涎三尺的『 德式腸／美國燒烤牛小排／爐烤火腿 』，廚師快刀隨即切片，微溫肉質恰到好處，不會乾澀老柴，尤其是無筋無骨的牛小排，免沾醬或佐料，大快朵頤品嚐原味。



Ｃ-３區｜湯品


位於吧檯最內側的『 義大利蔬菜湯／法式洋蔥湯 』，一道清湯，一道濃湯，可自由搭配起司粉，因為沒喝湯，不曉得實際味道如何，請收看續集的『 Ｄ區 』麵包｜甜點水果｜飲料，包含自助區與用餐區的分享圖文。


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≡高雄≡　前金區【國賓大飯店-MARKET CAFE 味。集廚房自助餐】，港都食聚．航海主題．壽星８８８優惠（下集）




【國賓大飯店-MARKET CAFE 味。集廚房自助餐】
▣地址：高雄市前金區民生二路202號1樓
▣電話：07-211-5243


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