【石鍋娘-民族店】-1-1

我家歪婆從不哈韓,對於相關的旅遊或食物都不怎麼起勁,或許八字不合吧,飲食方面則偏愛台、日、泰、美式料理,某日心血來潮囔囔著想吃韓式煎餅,口袋名單也有一間指定店,在用餐前先上團購網買158元餐卷可平日抵用200元消費金額,替荷包省點摳摳。


【石鍋娘-民族店】-2-2

幾年來,已累積消費數次的【石鍋娘】,全盛時期有「 建工店/大昌店/美術店 」,印象中各分店的生意也沒差到哪裡去,但不知為何搞到現在僅存最後一家『 民族店 』,地址就位於北高雄特力屋賣場1樓,那天逛街上廁所時在轉角處瞧見熟悉的招牌,似乎越來越隱密了。


小屋-1 點餐區|用餐區
【石鍋娘-民族店】-3-3

【石鍋娘-民族店】-4-4

【石鍋娘-民族店】-5-5

平日晚餐時段5:30入場,果然只有我們這一組客人,太過安靜而有些尷尬耶~,後來陸續有多組家庭客群來消費,感覺氣氛變的熱鬧許多,室內裝潢呈現簡約風格,運用亮眼的黃橙色調彰顯活力,搭配柔和光線,目測座位數大約可容納60人,並提供單人、雙人及四人座,環境方面算及格。


小屋-1 菜單
【石鍋娘-民族店】-6-6

入座後,店員會遞上一張菜單,付款方式採用『 自助式點餐 』,填寫菜單後需自行至櫃台結帳,凡點任一套餐系列均含(主餐 + 附餐 + 泡菜or黑豆 + 小菜1份 + 45元飲料1杯)。

◎ 石鍋拌飯/創意拌飯/泡菜超嫩豆腐鍋/泡菜豆腐鍋/原味豆腐鍋/春川辣炒,套餐價位$180~260元
◎ 辣炒年糕/創意煎餅/湯品,單點價位$130~500元
◎ 飯.小菜/飲料,單點價位$15~60元


匙叉 海鮮煎餅|單點$170元
【石鍋娘-民族店】-7-7

【石鍋娘-民族店】-8-8

店員一人身兼數職,點餐完畢立馬進廚房備餐,然後手腳俐落端出熱騰騰的餐點,歪婆千呼萬喚終於可以大口大口品嚐海鮮煎餅,選擇原味不加起司。

【石鍋娘-民族店】-9-9

【石鍋娘-民族店】-10-10

厚片狀外皮微焦內餡柔軟,每咬一口就卡滋作響,豐富飽滿餡料含蝦仁、花枝、泡菜與蔬菜,必須趁熱吃才不失香酥爽脆口感,此外那盤獨家特調辣醬油,真的鹹死人不償命,重口味者應該會尬意。


匙叉 鮭魚石鍋拌飯|套餐$230元
【石鍋娘-民族店】-11-11

【石鍋娘-民族店】-12-12

石鍋拌飯系列有數種口味『 泡菜/雞/豬/牛/海鮮/魚卵/鮭魚 』,醬料也可任選『 韓醬/咖哩/醬油/沙茶/XO醬 』,因為歪婆不能吃重鹹的關係,店員就將醬料另外裝盤讓顧客斟酌使用,感覺很貼心唷,這份套餐有附一碗海帶芽湯,清爽和風口味為飯後解油膩。

【石鍋娘-民族店】-13-13

【石鍋娘-民族店】-14-14

黑色大碗內鋪滿鮭魚、生蛋黃、炒蛋白、玉米粒、泡菜、紅蘿蔔、小黃瓜、海帶絲、海苔絲等時蔬,將所有食材盛裝在沉甸甸的厚重石鍋內,並長時間保溫在高熱燙手狀態。

【石鍋娘-民族店】-15-15

【石鍋娘-民族店】-16-16

貪吃鬼先別猴急開動,耐心等待1~2分鐘讓底部的白米變成焦香鍋巴,再拌入適量辣醬,融合多樣且豐盛食材,清脆香辣全面展開,口感活潑超有層次,對女性或小鳥胃而言,清空一碗能帶來飽足份量,肚皮瞬間膨起來了,好脹呀!


匙叉 海鮮原味豆腐鍋|套餐$210元
【石鍋娘-民族店】-17-17

【石鍋娘-民族店】-18-18

原味豆腐鍋系列有四種口味『 蛤蜊/豬肉/牛肉/海鮮 』,這份套餐有附冬粉或白飯,加10元可以更換麻油鍋巴飯。

【石鍋娘-民族店】-19-19

【石鍋娘-民族店】-20-20

高深莫測的厚重陶鍋,將食材隱藏在其中,起初還誤以為嚴重縮水了,因為原先的擺盤空虛只看見清湯和幾片菜葉而已,拿筷子翻找才發現全部害羞的躲在鍋底,逐一現身的海鮮食材有蝦子、蛤蜊、花枝,以及豆腐、年糕、雞蛋、蔬菜...等。

【石鍋娘-民族店】-21-21

【石鍋娘-民族店】-22-22

清淡料理像是市售不加沙茶醬的鍋燒麵,這樣一來反而能品嚐食物的原始風味,海鮮質量良好,所以湯頭喝來也鮮甜不做作,大塊豆腐質地介於板豆腐與嫩豆腐之間,呈現紮實卻不粗糙與柔軟又不滑嫩的口感,並充分吸附湯汁,還有三角形QQ年糕意外好吃,最後整鍋連湯一滴也不剩完食。


匙叉 套餐|小菜
【石鍋娘-民族店】-23-23

小菜會不定期更換,今日提供『 毛豆 』,水煮無油料理吃起來就是單純原味,至於『 黑豆/泡菜 』,前者甜味,後者辣味,皆屬於重度醃漬物,迎面冒犯地衝撞味蕾!


匙叉 套餐|飲料
【石鍋娘-民族店】-24-24

套餐飲料限定45元1杯,可加價更換其他飲料,採用『 700ml外帶杯裝 』,甜度固定不能任改,雖然紅茶、梅子綠茶的味道還行,但舌頭始終被甜膩感給強烈佔據了,對平常只喝無糖的我是一種酷刑。


【石鍋娘-民族店】-25-25

多年前曾去韓國旅遊,坦白說對於正宗韓式料理的接受度偏低,【石鍋娘】將韓式料理改良過,偏台版風味似乎更符合我們的飲食習慣,只是有感餐點的價格連番漲~漲~漲,每次消費就覺得荷包好受傷,必須善用團購網的促銷活動,折扣換算下來較為合理。


【石鍋娘-民族店】-26-26
分隔線-14
【石鍋娘-民族店】
▣地址:高雄市左營民族一路948號 (特力屋賣場1樓)
▣電話:07-310-1397
▣營業時間:週一至週日11:00-21:30
▣消費方式:免服務費
分隔線-14


檢視較大的地圖


☞ 報(爆)料取得管道由 自費購買
Monica白-聲明

文章標籤
創作者介紹
創作者 Monica白 的頭像
Monica白

。Monica白。鏡報自體觀感

Monica白 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()