。Monica白。

面對炎炎夏日的高溫侵襲，除了腦袋放空、四肢懶得動之外，也正缺乏食慾，此時若端出標榜``燒滾滾．燙嘴圈``(音譯：熱到燙嘴)的熱食，是根本無法誘惑我，而且肯定會被打槍，畢竟誰想在飽餐一頓的過程，順便把自己搞成揮汗如雨的窘態，光想那畫面就預備飆汗!!!(←再次證明本人難伺候的個性)

當然，涼食最能挑起食慾，所以又開始轉戰到超商嘗鮮、發掘新品，下手目標則鎖定冰冰涼涼的低溫食品區，因為三角御飯團吃膩了，這次就不列入選購名單，也該趁機換換口味，隆重介紹最近的新發現，是由 7-ELEVEN 推出的【脆皮手捲】，第一次看到包裝上的"脆皮"字樣，感覺也太屌了吧……。

據店員透露共有三種口味，分別為蝦仁沙拉、哇沙米海鮮、xx鮭魚，因為一直買不到後項(←無緣XD)，只好先分享其中兩品項的食記心得。



手捲本身以脆綠色澤的薄透膠膜包裝，走向日系和風設計的視覺感受，而呈現圓柱形狀，總長度約莫成年女性的手掌大小，尺寸有點迷你，在開動前必須仔細研究其層層關卡，所幸產品包裝上附載詳細的圖解與指示，相對容易理解，只要按照步驟拆裝~ok的啦，實際操作後發現拆包裝的困難度屬於中等(←原則上比御飯團的複雜度再高一截)。



正所謂一回生、二回熟，久而久之已經練就一手好功夫，厚顏地提供自創的四步驟口訣(1拉→2掀→3抽→4捲→完成！)，幾秒鐘內即可迅速破解關卡，而且最重要的是海苔具有不掉屑與不沾手的優點，以至於可以優雅自在、從容不迫的享受美食囉!



蝦仁沙拉 口味，熱量244大卡以上，完全依據7-11所出品的特色，皆附表清楚詳盡的產品說明，內餡主要成分為蝦仁、雞蛋，屬於單純型的口味選擇，並強調無添加防腐劑的健康理念，可以安心食用。



開啟後，隨之而來的是清香四溢的海苔氣味，手捲外圍包裹著1又1/4長度的海苔，一口咬下便聽到『 卡滋 』聲響，〝果真脆皮．如同現做〞，粒粒飽滿的壽司米醋飯，微酸、綿密、Q軟極為順口，搭配份量恰到好處的淡淡香甜特調沙拉，與為數不少的蝦仁具體形狀，口感滑實彈牙，並佐以小黃瓜的清脆爽口。

感覺食材本身並無過度烹調處理，所以能品嘗到原始的鮮味、鮮度，同時可看到令人食指大動的鮮明色澤，也充分掌握餡料的新鮮、清爽度，幸福滋味在唇齒瞬間萌芽，該怎麼形容呢？　就是「好吃！」




哇沙米海鮮 口味，熱量274大卡以上，同樣備有完整的成分、營養標示，內餡主要成分為鰇魚、柳葉魚卵、蘭花蚌，屬於綜合型的口味選擇，而且由高雄空廚製造，等於是品質保證啦!!



開啟後，誘人的芥末鵝黃色澤呈現眼前，可以聞到哇沙米味兒，食用時的口感相當溫和，芥末沙拉不會壓過其它內餡的滋味，反而有互乘作用，也因為嗆辣程度僅逼近10%，無須擔心會發生嗆鼻、爆衝、流淚的刺激反應，絕對是多數人可接受的口味。

搭配經過特製的醃漬魷魚，加上切成方形丁狀的適宜大小，那般盡情來回彈跳於舌尖、齒縫的嚼勁十足，再融合魚卵的噗滋彈力、小黃瓜的爽脆、海苔的清脆、醋飯沙拉的酸甜，巧妙地將各種海鮮食材 mix在一起，每口皆感受到料多實在的層次風味，持續挑逗味蕾與神經，所以吃起來特別有滿足的感覺。


monica白(播報End獨白)：7-ELEVEN【脆皮手捲】是一道令人喜愛的「涼爽美味海鮮輕食」，以脆皮海苔結合特調醬料，精準提出食材內餡的自然鮮美，同時將酸、甜、辛、鹹的比例取之平衡，賦予口感極為清爽不油膩，也兼顧到營養層面的攝取，更降低腸胃的負擔，進而提升食慾、滿足口腹，在悶熱煩燥之夏季，正適合推薦給大家!!!