。Monica白。

談論台中名產伴手禮，腦海裡第一個想到太陽餅，每回至台中旅遊，總不忘大包小包購買”等路”贈送親友，面對矗立於市區的各家餅店，外來客實難辨別何者為道地老店口味，由於選擇性太廣泛，反而容易誤踩地雷，我自己就曾亂闖好幾次，下場是買到失敗品，回家後心在淌血、猛搥心肝(¯ □ ¯)Ψ。



之前收看食尚玩家節目，當時就有特別留意台中市美食店家介紹，這次恰巧有機會參與網路活動，可以試吃三廣食品【冠軍鳳梨酥】，話說這可是傳承70年古早味的糕點老店。



三廣食品以『三廣三寶』聞名：【冠軍鳳梨酥】、杏仁香片、蜂蜜太陽餅，感覺是陣容堅強的鎮店三寶，尤其以【冠軍鳳梨酥】為首，蟬聯台中市名產票選與美食專業評選第一名，難怪乎命名為冠軍，就讓我來品嚐其實力吧?!



開啟外盒後，可見內容物，另附一張三廣食品的沿革介紹。



由簡介資料可知，果然是通過層層考驗的評鑑榮譽，歷年來獲獎無數的累積，更令人期待!!



取出實品後，映入眼簾是一股鮮明的鵝黃色調，佐以繪製鳳梨圖案，具現代化新意的視覺感，充滿熱情有年輕趨勢，洋溢海島風情氛圍，送禮相當體面大方。



採用塑膠製材質包裝，並且以個別方式，確保每項商品的品質與衛生，易於保存可避免受潮軟化情形發生，外出攜帶也很方便。



包裝正面的透明裸空設計，隱約透露鳳梨酥的實體，引人食指大動的慾望。



包裝反面則印製主要成分、營養標示，以及三廣食品所在地資訊，位於台中市共有兩家門市



除此之外，雖然包裝僅標示簡單成分說明，但前往官網即可見註明嚴選食材：外銷日本的指定品種關廟金鑽鳳梨、進口紐西蘭鮮奶油、石安領鮮蛋，感受到業者從一開始選擇素材的用心程度。



拆開包裝袋後，空氣中立即飄散一股濃郁鳳梨餅香，誰也無法抗拒的氣息直竄每個嗅覺細胞。



長方形的實體，橙黃色澤的外觀，餅層表面如烘烤過的不規則樣貌，賣相一級棒!!



輕輕扳開為兩半，餅層柔軟而鬆綿，內含大量的鳳梨醬，內餡用量可說是真材實料，將整塊鳳梨酥填滿滿，光是用眼睛欣賞、用鼻子聞，心情就很興奮呀(^ω^)。



實際品嚐，外層入口即鬆化，香酥而不膩，內層新鮮鳳梨醬，微酸的鮮甜滋味，兩者美妙迅速交融，將濃郁酥鬆餅香與清爽鳳梨口感完美呈現，整體由外觀形狀與色調、餅乾厚薄度與軟硬性、內餡酸甜度與用量多寡，比例皆調配的恰到好處，吃起來不會油膩或黏牙，吃完後也不會口乾舌燥，反而在唇齒留下回味無窮的鳳梨酥香，連平日不愛糕點的母親，也對此讚不絕口，稱得上符合我們全家的口味＼( ^▽^ )／。



monica白(播報End)：市面上不乏可口的鳳梨酥，透過此回品嚐三廣食品【冠軍鳳梨酥】，深刻感受與眾不同之處，有種讓人無法忘懷的新鮮好滋味，吃得到其對食材的挑剔、手工的傳承、美味的享受，而且特別有鳳梨酥的古早味兒，真正的香酥鮮味鳳梨口感，讓我開始愛戀台中老店的「金鑽」美味，現在購買當地名產，不必像以往如無頭蒼蠅亂亂選，已經有明確的第一目標囉!!!