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談論台中名產伴手禮,腦海裡第一個想到太陽餅,每回至台中旅遊,總不忘大包小包購買”等路”贈送親友,面對矗立於市區的各家餅店,外來客實難辨別何者為道地老店口味,由於選擇性太廣泛,反而容易誤踩地雷,我自己就曾亂闖好幾次,下場是買到失敗品,回家後心在淌血、猛搥心肝(¯ □ ¯)Ψ


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之前收看食尚玩家節目,當時就有特別留意台中市美食店家介紹,這次恰巧有機會參與網路活動,可以試吃三廣食品【冠軍鳳梨酥】,話說這可是傳承70年古早味的糕點老店


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三廣食品以『三廣三寶』聞名:【冠軍鳳梨酥】杏仁香片蜂蜜太陽餅,感覺是陣容堅強的鎮店三寶,尤其以【冠軍鳳梨酥】為首,蟬聯台中市名產票選與美食專業評選第一名,難怪乎命名為冠軍,就讓我來品嚐其實力吧?!


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開啟外盒後,可見內容物,另附一張三廣食品的沿革介紹。


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由簡介資料可知,果然是通過層層考驗的評鑑榮譽,歷年來獲獎無數的累積,更令人期待!!


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取出實品後,映入眼簾是一股鮮明的鵝黃色調,佐以繪製鳳梨圖案,具現代化新意的視覺感,充滿熱情有年輕趨勢,洋溢海島風情氛圍,送禮相當體面大方


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採用塑膠製材質包裝,並且以個別方式,確保每項商品的品質與衛生,易於保存可避免受潮軟化情形發生,外出攜帶也很方便。


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包裝正面的透明裸空設計,隱約透露鳳梨酥的實體,引人食指大動的慾望。


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包裝反面則印製主要成分、營養標示,以及三廣食品所在地資訊,位於台中市共有兩家門市


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除此之外,雖然包裝僅標示簡單成分說明,但前往官網即可見註明嚴選食材:外銷日本的指定品種關廟金鑽鳳梨進口紐西蘭鮮奶油石安領鮮蛋,感受到業者從一開始選擇素材的用心程度


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拆開包裝袋後,空氣中立即飄散一股濃郁鳳梨餅香,誰也無法抗拒的氣息直竄每個嗅覺細胞。


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長方形的實體,橙黃色澤的外觀,餅層表面如烘烤過的不規則樣貌,賣相一級棒!!


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輕輕扳開為兩半,餅層柔軟而鬆綿,內含大量的鳳梨醬,內餡用量可說是真材實料,將整塊鳳梨酥填滿滿,光是用眼睛欣賞、用鼻子聞,心情就很興奮呀(^ω^)


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實際品嚐,外層入口即鬆化香酥而不膩內層新鮮鳳梨醬微酸的鮮甜滋味,兩者美妙迅速交融,將濃郁酥鬆餅香清爽鳳梨口感完美呈現,整體由外觀形狀與色調餅乾厚薄度與軟硬性內餡酸甜度與用量多寡,比例皆調配的恰到好處,吃起來不會油膩或黏牙,吃完後也不會口乾舌燥,反而在唇齒留下回味無窮的鳳梨酥香,連平日不愛糕點的母親,也對此讚不絕口,稱得上符合我們全家的口味\( ^▽^ )/


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monica白(播報End):市面上不乏可口的鳳梨酥,透過此回品嚐三廣食品【冠軍鳳梨酥】,深刻感受與眾不同之處,有種讓人無法忘懷的新鮮好滋味,吃得到其對食材的挑剔、手工的傳承、美味的享受,而且特別有鳳梨酥的古早味兒,真正的香酥鮮味鳳梨口感,讓我開始愛戀台中老店的金鑽美味,現在購買當地名產,不必像以往如無頭蒼蠅亂亂選,已經有明確的第一目標囉!!!


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