。Monica白。

天佑高雄，願大家平安，最近心情蠻沉重，生活不如意，步調亂糟糟，想要揮別Blue，透過品嚐美食，也能獲得正面能量，替自己製造小確幸吧！




每逢過年過節，甚至於平常休憩，『鳳梨酥』始終是我家喜愛「茶點」之一，家裡隨時準備幾盒，想吃就有得吃，而且親朋好友來訪時，也可以作為招待的點心。




「嘉義有個阿里山、民雄有個旺萊山」，分享近日品嚐的好風味，來自民雄鄉的旺萊山【土鳳梨酥】，擄獲全家人的味蕾。






我這隻在都市長大的井底之蛙，藉由產品所附的簡介，這才明白原來『民雄鄉』除了著名的民雄鬼屋之外，又稱為「鳳梨的故鄉」，為鳳梨生長最佳環境，摘種出來的鳳梨肉質細密、香甜多汁、帶點微酸、風味之特殊，堪稱台灣之最。






「一顆鳳梨只能做出四顆鳳梨酥」，採用神農獎鮮食鳳梨，通過吉園圃(GAP)安全水果認證，絕不添加任何人工生長素(荷爾蒙)，並堅持保留鳳梨最佳原始的風味。(以上資料來源 - 旺萊山)






手邊現有的這盒，裡頭裝有10入旺萊山【土鳳梨酥】，等於是用了2.5顆鳳梨製成，簡直是精華中的精華。






採用禮品式的精美包裝設計，五彩繽紛的紙盒、手提袋，運用鮮明色彩與鳳梨圖案相互呼應，充滿熱鬧的氛圍，彷彿會感染幸福似的，為心注入一股暖意！






由於包裝具有層層保護，就算是遠從嘉義民雄宅配到府，也沒有出現壓損凹陷的情形，每塊鳳梨酥幾乎呈完整模樣，而白色膠袋，一方面可避免受潮，一方面又兼顧質感，並且印有相關營養標示、保存期限...。






每一份(個)淨重50g，「奶蛋素」可食用，成分︰麵粉、鳳梨餡、奶油、蛋、糖、奶粉，因不添加防腐劑，所以只能保存14天，趁新鮮嗑完。






外表披上金黃的色澤，散發鳳梨迷人的烘烤清香，餅皮酥鬆，入口綿密，我覺得外皮厚度恰到好處。






黃金比例的精華內餡，甜而微酸，特別有滋味，可咀嚼出鳳梨一絲一絲的纖維，整體口感饒富層次，料多的內餡與細緻的纖維，在口裡爆發滿滿的土鳳梨風味，濕潤卻不會黏牙，百吃不膩呀！






每份長方形大小，可以優雅食用，一口接一口停不了，土鳳梨內餡份量超澎湃，搭配香酥餅皮，食在太完美了，好吃到連餅屑也不能放過，全部清空。





其實我ㄚ母，她不愛吃零食，若是以前的話就真的只吃一口，純粹捧場而已，但這回初嚐第一口後，直說︰『 讚！ 』，接下來一人嗑完一份，根本輪不到我接收，呵。




嘉義必吃的名產，現在開始又多了口袋名單，難以忘懷的旺萊山【土鳳梨酥】，經典的土鳳梨風味，酸酸甜甜的好滋味，成為「送禮必備」的理想伴手禮，更多時候我們也想自用，一吃成主顧。



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