【19to1 鮮選牛排專賣店】-1-1

6月陰雨綿綿,連日暴雨狂降,只好暫停戶外活動,每年這個時候為了歪婆的生日慶,我都要燒腦決定哪間餐廳,整天上網搜尋相關資料,嗯・・・想起手邊有份即將過期的集點卡,然後又和去年一樣前往同一家消費,但這回並非家族聚餐,單純享用晚餐。


【19to1 鮮選牛排專賣店】-2-2

話說「 鬥牛士牛排館 」在高雄地區早已退場了,而這家位於特力屋賣場二樓的【19to1 鮮選牛排專賣店】,竟然也屬於『 鬥牛士 』餐飲集團的家族品牌,開業迄今應該也有10年以上吧,同地點能默默生存這麼久,實力經得起考驗。


【19to1 鮮選牛排專賣店】-3-3

引用官方資料『 肉品堅持採用美國CAB認證安格斯牛肉 』,餐廳入口處設置『 肉品鮮選吧台 』,透明櫥窗裡面陳列各種超大型肉品,當天視線瞄到包裝袋印有USDA Prime...等級標誌,據說消費者可以自行挑選最喜歡的肉品,咦~為何我從來沒有體驗此項服務呢?


小屋-1 用餐區
【19to1 鮮選牛排專賣店】-4-4

【19to1 鮮選牛排專賣店】-5-5

【19to1 鮮選牛排專賣店】-6-6

進入餐廳會驚覺別有洞天,室內佔地非常寬廣,中央有一個小型噴水池,周圍座位目測可容納近百人,某些區域的桌數安排較密集,用餐過程難免會產生互相干擾情形,至於裝潢方面,現在改裝後是西餐簡約風格,紅與黑色調呈現熱情氛圍,記得n年前是愛琴海設計,藍與白為主色呈現浪漫氣氛,我個人偏愛此異國渡假風。

【19to1 鮮選牛排專賣店】-7-7

【19to1 鮮選牛排專賣店】-8-8

平日晚餐6:00準時進場消費,整間餐廳僅有四桌顧客,經過1小時就幾乎是半滿狀態了,放眼望去以家庭聚餐為主要客群,其次是情侶或商務用餐,每逢週末假日生意好的不得了,總之事先訂位比較保險唷!


小屋-1 自助區
【19to1 鮮選牛排專賣店】-9-9

【19to1 鮮選牛排專賣店】-10-10

【19to1 鮮選牛排專賣店】-11-11

自助區提供『 冷飲/熱飲 』多款品項:研磨咖啡、紅豆拿鐵、燕麥牛奶、咖啡拿鐵、伯爵紅茶、仕女伯爵茶、葡萄酒醋飲、黑糖鮮奶茶、可爾必思、美粒果、雪碧、可樂...等,想喝什麼自行取用,除了桌面的粉紅鹽與研磨黑胡椒粒,另外還有各式各樣調味醬料。


小屋-1 精選菜單|優惠商品
【19to1 鮮選牛排專賣店】-12-12

黑色菜單屬於『 每日限量 』,特殊食材會不定期更換,所以建議先預定以免撲空,包括:霜降牛肉三部曲/頂級老饕牛排/波士頓龍蝦/乾式熟成帶骨肋眼牛排/日本鹿兒島A4和牛/丼飯,主餐價位299~1698元。

小屋-1 精緻套餐|海陸套餐
【19to1 鮮選牛排專賣店】-13-13

白色菜單屬於『 常態供應 』,首先採用小份量設計,包括:6盎司牛排/6盎司雞腿排/400克德國豬腳/8盎司帶骨豬排,以及台灣鯛魚排/鮮蔬義大利麵/海陸組合套餐,主餐價位329~599元。

小屋-1 鮮選牛排|經典套餐
【19to1 鮮選牛排專賣店】-14-14

肉食客想大開殺戒的話,多掏幾張鈔票就可以選擇大份量喔,包括:10-20盎司牛排/12盎司雞腿排/600克德國豬腳/16盎司帶骨豬排,以及和風鱈魚餐/法式羊排/海鮮大餐,主餐價位480~959元。

◎ 凡點任一主餐均含附餐( 沙拉 + 湯品 + 麵包 + 飲料 + 甜點 )


匙叉 附餐|沙拉
【19to1 鮮選牛排專賣店】-15-15

【19to1 鮮選牛排專賣店】-16-16

第一道端上桌是生菜沙拉,其實份量不多,幸好有一隻肥滋滋蝦子撐場面,整體感覺有提升價值,3種沙拉醬『 凱薩醬/油醋醬/和風醬 』,風味都表現良好。


匙叉 附餐|湯品
【19to1 鮮選牛排專賣店】-17-17

【19to1 鮮選牛排專賣店】-18-18

我們三人的3色湯『 海鮮濃湯/南瓜濃湯/牛肉羅宋湯 』,將食材全部攪碎濃縮在湯裡,喝起來雖然覺得偏甜,但海鮮或南瓜的味道十分濃郁,忍不住一匙接一匙送入嘴巴,每口都是滿滿豐富精華,至於羅宋湯能吃到肉塊與蔬菜,為視覺與口感增添層次,喝完之後歪婆問:「湯也可以續嗎?」。


匙叉 附餐|麵包(可續加)
【19to1 鮮選牛排專賣店】-19-19

烤的熱呼呼『 帕瑪起司軟式法國麵包 』,外酥內軟口感要趁熱食用,因為冷卻後質地就變硬梆梆了,搭配義式蕃茄肉醬就剛好派上用場,濕潤酸甜茄汁與肉燥形成好滋味,愛吃麵包者可以續點吃到爽。


匙叉 主餐|海陸套餐=波士頓龍蝦半隻+紐西蘭霜降牛排6盎司|$639元
【19to1 鮮選牛排專賣店】-20-20

【19to1 鮮選牛排專賣店】-21-21

【19to1 鮮選牛排專賣店】-22-22

歪婆一人獨享半隻波士頓龍蝦,重量約300克(單點359元),體型和女性手掌差不多大,外加一支完整的大螯,撲鼻而來濃濃蝦味,實在太誘人了。

【19to1 鮮選牛排專賣店】-23-23

【19to1 鮮選牛排專賣店】-24-24

帶殼火烤不經過調味,可以品嚐原汁原味,大螯已破殼處理,徒手就能輕鬆剝離蝦肉,這部位口感較緊實,尾肉則呈現細膩纖維,新鮮肥美且豐滿多汁,歪婆吃得津津有味,5分鐘後只剩蝦殼啦!

【19to1 鮮選牛排專賣店】-25-25

【19to1 鮮選牛排專賣店】-26-26

七分熟的紐西蘭霜降牛排,整片肉質從頭到尾維持一致的厚實,低脂肪肉質軟嫩,嚐起來不會太油膩,可惜味道與口感也很平凡,吃半份時竟然心生厭倦,轉來轉去也沒人肯接力完食。


匙叉 主餐|美國安格斯厚切牛小排10盎司|$729元
【19to1 鮮選牛排專賣店】-27-27

【19to1 鮮選牛排專賣店】-28-28

【19to1 鮮選牛排專賣店】-29-29

【19to1 鮮選牛排專賣店】-30-30

【19to1 鮮選牛排專賣店】-31-31

同行家人點的安格斯牛小排,選擇七分熟,插上美國國旗10盎司厚切肉條,帶有些許油筋,切開後鮮紅肉汁滿溢止不住,可見油花比例均勻,入口富含嚼勁,而且愈咀嚼愈香郁,立馬清空整盤大份量。


匙叉 主餐|美國Choice級霜降牛排10盎司|$729元
【19to1 鮮選牛排專賣店】-32-32

【19to1 鮮選牛排專賣店】-33-33

【19to1 鮮選牛排專賣店】-34-34

【19to1 鮮選牛排專賣店】-35-35

【19to1 鮮選牛排專賣店】-36-36

我點的七分熟霜降牛排,10盎司總共來了兩片,如圖所示其中一片肉質異常乾柴,好似牛肉乾難以吞食,必須搭配沾醬才能繼續吃完,為了不浪費食物就主動放棄更換,另一片肉質表現很正常,口感軟嫩汁多味美,這份主餐讓人有種碰運氣的感覺,或許是因為烹調失誤所致吧?!


匙叉 附餐|飲料任選(可續加)
【19to1 鮮選牛排專賣店】-37-37

除了自助區飲品之外,特別提供每日限量的『 冰滴黑咖啡/冰滴牛奶黑咖啡/冰滴拿鐵咖啡(有糖) 』,必須向店員指定冰滴咖啡才會送上,而3座超大型冰滴壺就放置於肉品鮮選吧台的上方,一點一滴緩慢萃取而出的咖啡風味,喝來清爽不酸澀,我們各點一杯後要再續點時,店員告知:「當天備貨量已全數供應完畢了。」,呃~果然限量!


匙叉 附餐|甜點(隨季節調整)
【19to1 鮮選牛排專賣店】-38-38

【19to1 鮮選牛排專賣店】-39-39

組合式甜品,首先品嚐紮實質地的『 巧克力布朗尼 』,香味濃、甜度低,難得我能嗑光一片蛋糕也不會反感膩口,球型玻璃瓶填入『 奶酪 』,原味奶味與冰涼綿密,帶有鮮明甜味,黑與白兩者合作無間,為餐點作完美結束。


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【19to1 鮮選牛排專賣店】目前舉辦促銷方案:『 壽星二人同行.一人五折 』,生日前後6天內可享此優惠,但限定非特價商品(只能消費白色菜單)。

以及加入LINE官方帳號的『 集點卡 』,凡店內消費滿600元集一點,集滿10點可兌換貴賓卡,或是當期的專屬優惠,點數累積期限自最後一次使用日起一年,該活動規則依餐廳公告為準。


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【19to1 鮮選牛排專賣店】
▣地址:高雄市左營民族一路948號 (特力屋賣場2樓)
▣電話:07-3599-800
▣營業時間:週一至週日11:00-15:00、17:00-21:00
▣消費方式:加收10%服務費
分隔線-14

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