。Monica白。

南部旅人，北上遊玩，「 淡水 」是必訪景點，可欣賞河岸風光景色，大啖老街美食，當地著名小吃幾乎由鹹食類包辦：阿婆鐵蛋、阿給、魚丸.....，回程也會購買魚酥當零嘴，完成我的觀光客ＳＯＰ，便心滿意足的離去。




現今網購宅配便捷，縮短南、北美食的距離，居住高雄的歪婆，手上拿著『 淡水名產 』唷，由台灣微軟工程師創業的 Hi Walk 海邊走走【手工肉鬆蛋捲】，皮厚 + 料多到爆餡，太有內涵了，難怪是港台等名人，指定必送伴手禮+。٩(๑＞◡＜๑)۶:.｡！




蛋捲餅皮無添加水及牛奶稀釋，使用屏東立益牧場洗選蛋與紐西蘭進口安佳奶油調製而成，非奶粉與油品調製，經過200度高溫烘烤下，餅皮包覆台灣豬肉鬆。 (以上資料來源 - Hi Walk 海邊走走)

有別於市售量販蛋捲口味單一乏味、選擇性較少， Hi Walk 海邊走走 的手工蛋捲則饒富創意與變化，分為『 包餡 』系列：經典肉鬆蛋捲、花生蛋捲、海苔肉鬆蛋捲、焦蔥肉鬆蛋捲，以及『 無內餡 』系列：激厚黃金蛋捲、激厚海苔蛋捲。




盒面標示『 不添加防腐劑，不添加豆粉、人工香料 』，所以保質期僅有２１天，成分：上選豬肉、純釀醬油、麵粉、進口奶油、糖、新鮮洗選蛋、調味料。






天空藍禮盒與提袋，內附插畫明信片，與描繪雙人穿夾腳拖與狗狗的圖像設計，呈現趣味詼諧，並營造海邊散步的輕鬆愜意的氛圍，激發無限的想像空間。






單盒８包入，每包含２根蛋捲，小份量感覺方便攜帶與保存，密封處各有切口，可優雅地撕開包裝袋。






拆開包裝，隨即傳來餅香，懂得利用香氣來迷惑我的心智，光聞就直流口水了～(￫ิܫ￩)ʃ ，可見非機器製造的統一規格，每根手工蛋捲具有獨一無二的外觀，而且受到盒子的保護，沒有破碎斷裂情形。








嬌小肥胖的身型，卻有著比大姆指還要粗壯的厚實餅皮，以及從頭到尾包裹肉鬆，內外兼具的【手工肉鬆蛋捲】，其真材實料，是一般市售蛋捲所無法比擬。








餅皮的厚度加倍，口感也加倍酥脆，單吃就很波棒，尤其搭配多到爆餡的肉鬆，微妙襯托風味，並彰顯細膩層次，一甜一鹹相互呼應，原來蛋捲與肉鬆是麻吉組合。




歪婆排斥零食，此回竟然連蛋捲與肉鬆碎屑也不放過，全倒入嘴裡吃乾抹盡才甘願，真的只差沒將盒子拿起來舔了，如果可以無限爽吃，我一次應該能解決８～１０根吧，或許更多？！






首先聞聞蛋捲的香氣，然後一口咬下，美味正在發酵，讓人不急著吞嚥，於舌頭稍作停留，慢慢感受到蛋香與肉鬆味，兩者交織融化開來，濃郁直達腦門，甜鹹滿足味蕾，此刻我細細品嚐幸福的滋味，呀哈哈 ლ(´ڡ`ლ)。




愛吃蛋捲，但從未食用有包餡的蛋捲，不僅改變既定印象，我的舌尖還非常現實，順從心意選擇 Hi Walk 海邊走走【手工肉鬆蛋捲】，這場殘酷的美食淘汰賽，只能說市售蛋捲皮薄沒有餡，毫無反駁之力，被判出局了。



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