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我是南部人，假日有空就會和家人一起驅車前往東港魚市，尚青ㄟ海鮮水產聚集地，山珍海味慰勞五臟廟，品嚐傳統小吃，感受濃厚人情味，隨著新春除夕夜即將到來，一年一次闔家團圓飯，「 華得水產 」2026 東港年菜已為各位準備好了，婆婆媽媽不須忙碌，從從容容省時備餐，冷凍年菜加熱即食，輕鬆端出一桌海陸盛宴。




經屏東朋友的肯定和推薦，真的買過一次，就會成回頭客，華得水產【9件組年菜開箱】選料堅持、貨真價實，將海邊總舖師的手路菜，古早味料理直送到餐桌，鮮美有滋味，賣相一級棒，重現的東港道地風味，霸氣體面又有溫度桌菜，賓主盡歡吃得滿意，收穫親友團的一致讚賞！




華得水產．老字號漁業品牌

東港在地經營超過 45 年，創始人洪金得先生，從事漁民捕魚工作，做起生鮮魚貨批發買賣生意，以「 誠信可靠 」為準則，在漁港與魚市場間建立信用與好口碑，並擴展到全省各大餐廳合作。

對水產品的衛生、安全、鮮度要求嚴格，設置水產加工區、包裝區，還有重金屬殘留檢驗器，通過 HACCP 與 ISO22000 國際認證，重視品質管理，符合法規要求，於 2010 年榮獲中華民國消費者協會－國家優良商品金牌獎。






古早味東港年菜 4~7 人份．宅配網購年菜推薦

近半世紀漁業家族，積累豐富經驗，在這樣的背景下，成立「 華得水產線上購物 」，生鮮水產來源透明，從漁船、捕撈到加工製作，採用一條龍管理，提供各式海鮮、肉類、米糕、湯品、烏魚子、熟食料理...等，樣樣俱全讓我可以買的舒心、吃得安心。

① 魚翅羹 1700g
② 熟凍爆蛋紅蟳 150-200g
③ 熟凍爆蛋紅蟳 150-200g
④ 智利熟凍大鮑魚 200g
⑤ 東港干貝櫻花蝦油飯 800g
⑥ 古早味肉羹 1000g
⑦ 東港古早小封肉 900g
⑧ 東港旗魚爆蛋黑輪 600g
⑨ 古早蘿蔔糕 920g

有口福過好年，三千元年菜，價格實惠 CP 值高，每道份量充足、口味到位，感覺買到賺到了，花小錢就能得到大滿足，精省預算搞定一整桌澎湃團圓菜，多道佳餚組合非常討喜，冷凍年菜宅配到家，透過網路訂購超便捷，不用去市場人擠人採買，多輕鬆啊！






東港海味 × 古早味手路菜．春節必備辦桌佳餚

每一道精選食材，經由總鋪師手藝、調味功力，再結合「 海口人 」熱情好客之道，象徵吉祥好彩頭：魚翅羹、紅蟳、鮑魚、蘿蔔糕，集結東港道地美食：櫻花蝦米糕、小封肉、肉羹、旗魚爆蛋黑輪，年節應景又美味。

無論是嗑海味、肉食族都能好好被滿足，華得水產【9件組年菜】道道好吃，長輩和小孩能一同共享，我們全家 5 大 1 小攏總呷飽飽，空盤沒有剩食，解決以往反覆清菜尾的困擾。






全程免備料免顧火．加熱即食年夜飯

春節除夕圍爐，家庭親友聚餐，開席前 1 小時操作，年菜直接加熱即食，省時省力有效率，我僅使用二種爐具﹙電鍋蒸煮、平底鍋煎烤﹚，出菜順序交由自己掌控，不會惹得一身油煙，不必洗一堆鍋碗，即使是零廚藝的人，也能快手端出餐廳級年夜飯，婆媽樂得輕鬆，入座與家人共餐、話家常。


華得水產【魚翅羹】1700g，總舖師辦桌菜，闔家宴客必吃







加熱過程，廚房裡飄著一股扁魚香氣，伴隨沙茶蒜頭撲鼻而來，鍋內真材實料，一上桌驚呼連連，多樣食材互相加乘，把滿滿福氣通通都吃下肚。

數朵大片魚翅有強烈存在感，整隻蝦仁、海參、螺肉片、蟹味棒、透抽、肉絲、魚皮、魚肚一個個接力，勾勒出多重層次，有脆有彈有口感，搭配大白菜、香菇煨煮，海產的鮮與蔬菜甜滴滴濃縮在羹湯裡，在嘴裡熱熱鬧鬧，溫潤夠香夠好吃，寒冬喝一碗熱湯暖心又暖胃，團圓宴席推薦！


華得水產【熟凍爆蛋紅蟳】150-200g，老饕最愛清蒸飽滿蟹黃











急速熟凍處理，完整保留鮮度，加熱重現原始鮮美，扒開蟹殼流出湯汁，赤色飽滿濕潤蟹黃令人垂涎欲滴，入口細膩蟹香襲來，半凝固狀如奶油般滑順，細膩微小顆粒在舌尖上恣意舞動，濃醇越嚼越香，蟹膽微苦回甘尾韻，一口一口充滿大海滋味，紅蟳料理在家就吃得到，沒有季節限定，不用跑餐館。


華得水產【智利熟凍大鮑魚】200g，高檔海鮮涼拌冷盤





豐腴厚實的南美貝，中央凹陷外型似馬蹄，解凍加熱快速上菜，或切片涼拌直接吃，最能品嚐香滷味道，咀嚼系好咬海鮮，肉質緊緻富有彈性，肉香甘甜多汁，宴會盛情款待珍饈美饌，立即增添高檔感。


華得水產【東港干貝櫻花蝦油飯】800g，宴席經典佳餚年菜







年菜必買品項分享，炊好的糯米均勻吸飽醬汁，晶瑩剔透吃起來軟 Ｑ 濕軟度恰到好處，一吃「 油飯 」，香菇和蝦米煸香濃郁，紅蔥頭、絞肉味齊發，好料不停往嘴裡送；二吃加入「 干貝 」，顆粒大，醇厚濃，甘甜鹹香將鮮味升級；三吃拌入「 櫻花蝦 」，海味酥香疊加，迎來多重味蕾享受，人氣團購年菜推薦！


華得水產【古早味肉羹】1000g，滿滿肉塊食感，一吃就上癮







南部特有羹味，用湯匙一舀起肉塊多，自削自絞不規則形狀，肥瘦肉質滑彈軟有深度，佐黑木耳絲的脆口、筍絲的爽口，濃稠勾芡湯汁緩緩釋放烏醋的婉約酸香，再帶出柔和甜味，可以灑進些許香菜，食材豐富有記憶點，每嚐一口都會不經意的點點頭，然後露出滿意微笑，這道肉羹一吃就上癮。


華得水產【東港古早小封肉】900g，傳統料理辦桌菜





每一塊紅燒滷肉慢燉入味，披上油亮色澤噴香引人食慾，五花肉潤軟嫩，豬皮 Q 彈有咀勁，肥瘦比例剛剛好，結合魷魚甘甜海味，厚片口感不會過於軟爛，祕製蒜頭醬汁鹹香濃郁，淋入熱騰騰的白飯，吃完後會抿一抿嘴唇，太銷魂了！


華得水產【東港旗魚爆蛋黑輪】600g，東港排隊美食





黑輪攤位前排隊人龍一路延伸，不少遊客都是衝著這味而來，告訴你現在不用舟車勞頓，在家隨時就能打打牙祭，手工製魚漿搓揉成長條狀，內餡包裹四分之一份的水煮蛋，獨家比例調味料，雙料魚蛋紮實，味美飽嘴不空虛，下鍋油炸煎烤，金黃香酥和現場吃的一樣，讓長輩讚不絕口。


華得水產【古早蘿蔔糕】920g，寓意步步高升吉祥年菜





新年好彩頭，美味料理上桌，以平底鍋煎至表面恰恰呈外酥內軟，或蒸、煮、炒、炸、烹調方式變化，入口綿密且香氣足，蘿蔔米漿清甜，豬肉蝦米鮮味配料，加上油蔥酥增香添味，單吃就很夠味，嗜辣者可以沾辣醬享用。






華得水產評價．2026東港年菜．一站購齊海陸宴客菜

除夕在家圍爐，想要幸福儀式感，想要輕鬆端出一桌超霸氣年夜飯，「 華得水產 」官網，提供不同價位的年菜方案﹙分為 4~18 道菜 / 分為 2~15 人份﹚，也可以單點海鮮品項，自由選，任意配，無論是小家庭聚餐或大家族圍爐，都能找到合適年菜組。

致珍視家人和孝親長輩，「 東港海味 × 古早味手路菜 」滿足老饕食客的嘴，宅配網購冷凍年菜，山珍海味種類繁多，還有「 年節必買烏魚子 」，氣派有面子，價格好入手，自用或送禮很方便，一套送給媽媽，一套送給婆婆，贏得好人緣！




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