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在外忙了一天,回家享用熱騰騰的家常料理,媽媽親手做的菜餚,有著熟悉又幸福味道,能好好慰勞五臟廟,家庭人口數少,善用小家電,餐餐輕鬆煮,開心吃~♥。


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天冷了,想在客廳辦火鍋趴,可能需要一台電磁爐和一個鍋具,如何化繁為簡,我激推小而美、一台抵多台 FURIMORI 富力森【多功能電火鍋 FU-EH216】,插電行動廚房,煎炒涮燜煮蒸樣樣行,料理變得有趣,讓人愛上烹飪!





★ 兩段溫控,操作簡單( 小火 350W / 大火 700W ) - 0:07
★ 一鍋多用,煎炒涮燜煮 - 0:16
★ 陶瓷釉內膽,耐用不沾黏,提拿不燙手 - 0:27
✔️ 煎|蛋 - 0:20
✔️ 炒|麵 - 0:55
✔️ 涮|蝦 - 2:11
✔️ 炒|食蔬 - 2:26
✔️ 燜|高麗菜 - 3:14
✔️ 煮|香菇雞湯 - 3:37



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日系風格輕巧美觀,簡約造型有質感,開啟電源時導熱快速,即開即熱不必等到天荒地老,溫度瞬間提升,底盤受熱均勻,料理更省時,高溫過熱自動斷電功能,使用更安全,待溫度降低後繼續進行,多一道保護裝置多一份安心。



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✔️ |蛋,以小火 350W 熱鍋放入食用油,你沒有眼花,這畫面千真萬確,全程不用木鏟或筷子輔助,僅僅靠我的雙手,竟然也能完成煎蛋任務。

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整顆雞蛋裸體在鍋內來回轉啊轉啊~,耳邊似乎聽到蛋蛋的哀傷,吶喊別玩食物,沒三兩下被轉暈了,成為漂亮多汁的熟荷包蛋,連我自己都驚訝到吃手手了,因為採用特殊陶瓷釉塗層內膽,光滑耐用不沾黏,除非手拙操作不當燒焦,否則難有黏鍋情形。



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對於電火鍋的觀念仍停留在煮火鍋而已,腦袋犯傻該醒醒了,一鍋多用超給力,想怎麼烹飪就怎麼烹飪,快來瞧瞧我的家常料理食趣吧!



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✔️ |麵,以大火 700W 熱鍋放入食用油,先將香菇爆香,依序放入肉片、海鮮、高麗菜,拌炒後蓋上鍋蓋稍微燜煮,再放入麵條和調味料一起炒勻即可(乾麵條有先經過水煮燙熟)。

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婆媽們全心全意做料理,紛紛摩拳擦掌一展手藝,鍋鏟翻炒時最討厭有東西從淺鍋裡四濺,不僅桌面搞得油污髒亂,瞬間從天堂掉到地獄,心情無比阿雜,19cm 寬口徑搭配 9cm 深鍋,實用度一級棒,讓各種食材安分待在鍋內旋轉跳躍不停歇,使用極美型的電火鍋,心情也會很美麗。



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✔️ |蝦,以小火 350W 熱鍋,放入帶殼蝦子、蒜頭、蔥,倒入米酒涮一涮至完美熟度即可。

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根據不同食材調節所需火力,以按鍵切換小火 350W / 大火 700W,兩段溫度控制,操作簡單,年長的媽媽用過一次駕輕就熟。



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✔️ |食蔬,以大火 700W 熱鍋放入食用油,將蒜頭與洋蔥爆香,依序放黑木耳、甜豆、甜椒,加入調味料並拌炒均勻後,蓋上鍋蓋短暫燜煮至熟即可。

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底盤受熱面積大且受熱均勻,火力強、炒菜快,短時間達到爆炒的效果,蔬菜不會內生外焦也不燒糊,保留原本色澤與清脆口感,比一般平板電磁爐來的實用便捷!



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✔️ |高麗菜,以小火 350W 熱鍋,並放入少許食用油和清水,蓋上鍋蓋燜熟,起鍋前加入調味料拌勻即可。

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有沒有發現鍋子根本沒洗就來續攤,剛才炒食蔬的精華留著用,只添一點點水和油,菜本身會出水,以及油不會很快燒乾,加熱之後利用水蒸氣就能將高麗菜給燙熟,料理小撇步。



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✔️ |香菇雞湯,以小火 350W 熱鍋,將所有食材放入鍋內,加入適量清水及米酒,總量不得低於最低刻度線 MIN,也不可以超過最大刻度線 MAX(約200ml),以免水沸騰後溢出。

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寒冬嗑鍋物真爽,但明明剛煮好卻一下子降溫冷吱吱,又得衝去廚房重新覆熱,吃頓飯忙進忙出不得閒,改用電火鍋可以維持食物熱度,一鍵按下快速加熱,冒煙冒泡沸騰滾燙,我們眼睛盯著電視、嘴裡嚐著熱湯,不疾不徐慢慢享用餐點。



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✔️ |蛋,設定小火 350W ,先將雞蛋打散成蛋液,混合香菇和調味料充分攪拌均勻後,放於瓷盅器皿,並於鍋內注入少量清水,以隔水加熱方式將食材蒸熟即可。

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電火鍋也可以是電鍋,自行內置蒸架,利用水蒸氣的熱力蒸食物(冷凍饅頭、包子、港點燒賣...等),或是各式清蒸料理一鍋到底,簡單又無油煙的烹飪方式



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光看整桌佳餚大陣容,三菜一麵一湯可以團圓圍爐了,富力森電火鍋好用嗎,這句廢話就別多問,呵~,我初次使用立馬給好評,向來慣用瓦斯爐更勝家電的媽媽,也難得點頭附和。


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有沒有廚房都無所謂了,因為烹調不再侷限於廚房爐具,也不必一個人忍受寂寞和熱氣爆汗,只要有電源的區域,就是插電行動廚房,可以是客廳、交誼廳、宿舍、辦公室...等,炎熱夏季吹著冷氣,大夥邊煮邊吃邊聊天超有趣,2 公升容量,非常適合 1-3 人聚餐同樂唷!



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講究功能也兼具貼心設計,採用透明鍋蓋,隨時查看鍋內食物的烹煮狀況,鋼化玻璃有附排氣孔,沸騰時較不會溢出來,白色塑膠外殼為雙層防燙鍋身,雙耳防燙提手設計,提拿不燙手


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今天用,明天也用,越用越滿意的陶瓷釉內膽,這傢伙幾乎不挑食材,來者不拒煮好煮滿,唯獨不肯吃油,所以每次烹調減油是其優點


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鍋底非平面,而是呈現中央高、邊緣低,完食後剩下湯湯水水會集中於周圍,不沾鍋電火鍋好清洗,也不易殘留食物異味,一鍋多用家電推薦 FURIMORI 富力森【多功能電火鍋 FU-EH216】,小而美又耐用,實現我要的輕鬆煮、方便洗、好收納!


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Monica白-聲明

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