。Monica白。

餐桌無肉不歡的食肉族，愛嚐滾燙熱食的火鍋肚，天冷宅家一起爽爽吃肉嗑鍋最幸福了，我是懶人不想也不會熬湯頭，只負責出一張嘴懂吃懂吃，大啖美味肉肉找「 第一牛肉OneBeef 」就對了，年頭到年尾都要犒賞五臟廟。





✔️ 第一牛肉 OneBeef - 0:00
✔️【嫩肩牛肉乾】- 0:19
✔️【黃金牛骨高湯】- 0:59
✔️【台灣肋眼牛肉片】- 1:12
✔️【台灣牛小排肉片】- 2:02
✔️【匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋】- 2:55





哪裡買台灣牛肉？

深耕傳統市場有實體店面，通化街牛肉片專家「 第一牛肉OneBeef 」，成立於 1964 年，傳承三代延續嚴謹職人精神，提供每日現宰新鮮的台灣牛肉（溫體牛）外，也進口美/紐牛肉、日本/澳洲和牛、台灣/西班牙豬肉、紐西蘭小羔羊，即使我人居住外縣市沒辦法去現場，可善用網路訂購，有肉有湯吃好吃滿，呵！








宅配冷凍生鮮肉品，購買方便、價格透明，而且採用個別包裝衛生乾淨，每一肉片排列整齊，高規格好評價。









第一牛肉 牛肉乾好吃嗎？嫩肩牛肉乾好吃嗎？

拆開包裝袋封條取出【嫩肩牛肉乾】，空氣中彷彿瀰漫烤肉香氣撲鼻而來，以大片原肉嫩肩厚切，輕輕咬下後肉乾裡有肉汁、肉汁裡有肉乾，緊緊包覆濕潤鮮美不硬柴，每一口飽滿厚實肉香和肉感，從內到外越咀嚼越香甜，無法無天夭壽好吃，也太涮嘴了吧！






原味，老少皆宜，不嗜辣小朋友也可以享用，有別家吃不到的獨門醬香層層滲透，清新甜柔和鹹，保留牛肉乾原汁原味，一口接一口停不了的美味魔力。






黑胡椒辣味，吃起來非常過癮，尤其咬碎大顆胡椒的瞬間感受濃郁椒香味，微辣刺激感在舌尖奔放，更加豐富牛肉口感，令人吮指回味。






戶外散步走走，整片牛肉乾爽快撕咬滿嘴肉香，無肉筋干擾又不死鹹，讓長輩吃得很開心，軟嫩牛肉乾推薦【嫩肩牛肉乾】，午茶嘴饞的最佳零食，乾杯小酌的下酒良伴！









牛骨湯底料理

手作鍋底【黃金牛骨高湯】，選用台灣母牛大骨與台灣牛筋，僅使用食鹽調味，遵循傳統古法慢熬燉煮，堅持不額外添加化學加工物及色素，工序繁瑣限量販售（非一般市售成品，預購後才會進行熬煮），看似透徹樸素的清湯，有著深藏不露牛骨精髓，入口散發清香順口層次，比預期來的濃醇底蘊。











火鍋牛肉片推薦

老饕美食必吃【台灣肋眼牛肉片】，我一個人能完食單盒重量 200g，失心瘋一吃再吃百吃不膩，台灣牛肋脊部位豐富油脂含量，油花呈均勻大理石紋，在滾湯鍋內涮個幾秒即可熟透，薄片牛肉由鮮紅色轉為粉紅色，肉質鮮嫩香甜，吃起來不會過度油膩，口中的香氣大噴發，迷的我神魂顛倒。









一級棒的肋眼牛肉片，單吃無須沾醬就美味，頂多加些許蔥花提個味，尤其搭配使用【黃金牛骨高湯】，簡單汆燙肉片或煮任何蔬菜食材，充分吸附湯汁精華，誰抗拒得了啊！







吃香喝辣激推【匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋】，結合特調辛香料比例（四川大紅袍花椒、朝天椒、豆瓣醬、中藥材包、豆腐乳、酒釀、雞骨、豬骨），濃縮高湯可依照個人喜好加水稀釋，加熱過程香氣超展開，光聞就令人食慾大增。






入口後隨之而來辛香味濃大串聯，麻辣威力不同凡響，辣夠味而不刺，椒香餘韻不絕，甘甜層次分明，以筷子夾起 ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ 彈牙滑嫩的鴨血，咬下時迸出麻辣湯汁，蜂巢般的板豆腐有軟綿口感，以及臭豆腐的雙重風味，來幾塊都能全部秒殺。










麻辣燙湯頭適合久涮，表面浮一層辣油，能快速上色入味，用來滷煮肉片、餛飩、冬粉、蔬菜、火鍋料等，各種食材吸飽湯汁濃郁帶勁，大快朵頤一番，香！麻！辣！









通化街 火鍋肉片

穠纖合度的油脂【台灣牛小排肉片】，廚房三分鐘美味端上桌，先將蒜頭、辣椒入鍋爆香，再加入蔬菜，最後放入肉片熱炒，香噴噴又可口的牛肉料理完成。








洋蔥炒牛肉很下飯唷，台灣牛前腰脊肉部位，油花少油脂低，肉質口感緊實不韌，軟嫩適中油香明顯，可直接香煎、火鍋肉片，或是自製中式料理、日式丼飯便當也好棒棒！





第一牛肉評價？OneBeef 評價？

毋庸置疑好評推薦，「 第一牛肉OneBeef 」吃肉嗑鍋第一首選，吃過就心心念念，我的嘴巴被養刁鑽了，哈~，無論小家庭共享或單人獨享，買肉乾買肉片買高湯，輕鬆聚餐享用美食。







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