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身為外食族,三餐幾乎在外解決,除了要求餐點的美味,對於店家的食材是否新鮮、乾淨...,總有諸多顧慮,這也是外食所無法控制的區塊,如果時間允許,我當然也希望能自己動手煮。

常想,要給家人一餐美味的驚喜,想學賢妻良母下廚,無奈拙於料理,實在也裝不來,尤其我們超愛〝義式餐飲〞,若真要自己動手煮,從研究食譜→採買食材→下廚料理,光想流程就累,更別說執行了,只好放棄!


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簡易,輕鬆,可以享受下廚的樂趣,而不需要花太多心力,是我夢寐以求的料理方式,沒想到終於實現了……,YA~1917992813.jpg

自從我家出現 樂維塔廚房【料理包】,親身體驗後,第一次感覺到「美味」與「方便」竟然劃上等號,也發現原來義式料理能這麼簡單完成(ps.看到這裡,滑鼠不往下拉,肯定會後悔喔)


樂維塔廚房

品牌有五大堅持,精選優質食材的用心,為把關品質,這也是我選購的首要關鍵,才能食在安心



★採用高品質油品,健康無負擔
★使用天然高級海鹽調味
★使用有機無毒蔬菜或無農藥殘留蔬菜產品
★肉類、海鮮皆通過高規格檢驗
★利用急速冷卻冷凍技術,瞬間所住食物美味,不使用任何防腐保鮮劑
(以上資料來源 - 樂維塔)




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提供多元化的預製食品,包括︰家庭預製餐、湯品、醬料、義大利麵條、調味品...等,想吃哪樣,就選擇哪樣,將食材冷凍宅配到府,只需簡單加熱即可以嚐到新鮮美味的餐點。


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我的「家庭預製餐」內容有:蕃茄牛肉、奶油培根、南瓜雞肉濃湯、細麵、筆管麵、焗烤芝士絲。


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建議的加熱方式有多種︰瓦斯爐加熱、微波爐加熱、隔水加熱、電鍋加熱。


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採用一人份的料理包設計,透明裝袋印上詳細的品名、規格、成分、營養標示、製造日期...,賞味期限1個月。


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因產品皆已煮至8分熟或全熟,所以復熱一下即可食用,我選擇透過簡單的【瓦斯爐加熱】與【烤箱】調理,只要準備一個湯鍋,外加一個平底鍋,就能呈現滿滿一桌美味的義式料理。


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這一整桌澎湃的義式餐點,全部是原汁原味,我絕對沒有偷加料(其實冰箱也空無一物,哈≧Д≦),除了自備焗烤用的蕃茄、青椒,根本不必再額外準備其他食材,或是調味,多便利啊!


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依我的幼稚園等級的下廚功夫,二道義大利麵(各3分鐘) + 一道焗烤(約8分鐘) + 一道湯品(約1分鐘),如同時進行的話,大約花10分鐘即可完成,唯獨焗烤的時間比較久,其餘則是小菜一碟,閉眼睛也能搞定,非但省時、省力,也省下不少瓦斯費,又賺到輕鬆1641046013.jpg




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義式蕃茄牛肉 Beef with Marinara Sauce,方便義大利麵-細麵。

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鍋在料理的前一晚,將其從冷凍庫取出,移置於冷藏解凍,隔日自然退冰,搭配方便義大利麵時,另煮一鍋水,水滾加一小匙鹽,倒入方便麵煮至水滾(約1分鐘)後撈起預備。

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等待煮麵的空檔,另一方面加熱醬料,可剪開義式蕃茄牛肉的包裝袋,將內容物倒入鍋中,中小火加熱至滾。

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最後將先前撈起的方便義大利麵-細麵,直接放入加熱醬料中稍微煮1分鐘,讓麵條與醬汁充分結合,味道會更豐富。

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特製的蕃茄醬汁煨煮,濃縮了酸甜的蔬食精華,軟爛的蕃茄肉入口即化,溫和滋味緩緩釋放於口中,令人感到溫暖。

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為數不少的片狀牛腩肉,足足可繞盤緣一圈,果然真材實料,肉片厚薄恰到好處,肉質煎至軟嫩微焦,軟而不爛、軟嫩不老的口感,讚啦~。

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彈牙的細麵,均勻沾附蕃茄醬汁,入口充滿肉汁鮮甜味,以及蕃茄香味,吃完齒頰留香、欲罷不能,如果不說是料理包,還真以為是哪家義式餐廳的招牌料理,簡直無可挑剔(*´∀`*)

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奶油培根 Bacon with Cream Sauce,方便義大利麵-筆管麵。

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鍋在料理的前一晚,將其從冷凍庫取出,移置於冷藏解凍,隔日自然退冰,搭配方便義大利麵時,另煮一鍋水,水滾加一小匙鹽,倒入方便麵煮至水滾(約1分鐘)後撈起預備。

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等待煮麵的同時加熱醬料,順手剪開奶油培根的包裝袋,將內容物倒入鍋中,中小火加熱至滾。

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將先前撈起的方便義大利麵-筆管,麵直接放入加熱醬料中稍微煮1分鐘,讓麵條與醬汁結合,即可盛盤。

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加熱過程傳來的奶香,已令人陶醉不已,一入口香醇濃郁奶味,加上麵量多到快滿出來,不禁懷疑這真是一人份嗎,依女性(我)而言可以享受飽足感,實在好滿足喔!

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口感QQ的筆管麵,覆著濃濃的奶香氣,利用些許黑胡椒提味,呈現不同的層次,搭配有嚼勁的培根,就算一個人嗑完一整盤也不覺膩口,尤其家中挑食的小朋友也超愛吃,最後連湯汁都不剩,果真大受歡迎。(ノ^∇^)ノ゚

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焗烤芝士絲 Shredded Ceese,蕃茄、青椒。

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微波先將青椒切片,蕃茄切去上層呈開口狀<保留整顆>,並將兩者煮至水滾撈起,移置平底鍋,取適量芝士絲加入一同加熱烹煮。(由於真空包裝,會使芝士絲黏在一起,可稍微放冷藏解凍,待芝士絲變得較鬆軟時再取用。)

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以焗烤方式,將芝士絲平舖在蕃茄、青椒上方,然後放進烤箱烤至金黃色澤,即可取出食用。

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烘焙後,焗烤色澤金黃,宛如耀眼的陽光灑落,呈現誘人的高度光澤,光看、光聞就好想吃,我要開動了。

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馬茲瑞拉芝士乳香濃郁,搭配多汁的蕃茄,微酸微甜且伴隨鹹鹹乳味,在味蕾展開前所未有的冒險之旅,好似甜點,又似鹹食,增添用餐的食趣之樂,這樣的奇妙組合,我覺得大成功!

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將其加入烹飪,使得原本平凡無奇的料理,瞬間全變美味了,尤其拉絲效果良好,外形完整不易斷裂,口感滋潤度適中,濃而不膩的乳香,會讓人一吃再吃的上癮。

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南瓜雞肉濃湯 Butternut Squash Soup with Chicken。

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匙叉剪開南瓜雞肉濃湯的包裝袋,倒入湯鍋以中小爐火加熱,過程需稍微攪拌,避免因湯汁太濃稠而燒焦,加熱至滾即可上桌。

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金黃色澤的南瓜濃湯,散發迷人的蔬菜香甜氣味,湯濃料超多,隨便一舀皆滿滿雞肉,溫潤的湯頭滿溢鮮甜滋味,口感相當綿密,真的太好喝了,若要我自己熬煮,絕對無法複製出這等人間美味。

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南瓜湯味濃郁而細緻,沒有蔬菜末渣,喝起來十分滑順可口,搭配燉煮後的雞肉,肉質軟嫩中,口感不柴,略為彈牙,這一碗看似簡單,竟能徹底征服了小朋友、大人的胃(味),非常完美~

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一般市售料理包,充其量只是填飽肚子,況且配料少的可憐,總覺得似乎少了什麼……

樂維塔廚房【料理包】多了一份美味感動,那種幸福氛圍是無法比擬,料理變輕鬆了,成品零失敗,讓我喜愛與家人一同下廚,創造無限的樂趣,豐富的義式套餐,食在安心健康,大家吃的開心(((1641046014.jpg)))


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