。Monica白。

身為外食族，三餐幾乎在外解決，除了要求餐點的美味，對於店家的食材是否新鮮、乾淨...，總有諸多顧慮，這也是外食所無法控制的區塊，如果時間允許，我當然也希望能自己動手煮。

常想，要給家人一餐美味的驚喜，想學賢妻良母下廚，無奈拙於料理，實在也裝不來，尤其我們超愛〝義式餐飲〞，若真要自己動手煮，從研究食譜→採買食材→下廚料理，光想流程就累，更別說執行了，只好放棄！




簡易，輕鬆，可以享受下廚的樂趣，而不需要花太多心力，是我夢寐以求的料理方式，沒想到終於實現了……，YA~

自從我家出現 樂維塔廚房【料理包】，親身體驗後，第一次感覺到「美味」與「方便」竟然劃上等號，也發現原來義式料理能這麼簡單完成。(ps.看到這裡，滑鼠不往下拉，肯定會後悔喔)




品牌有五大堅持，精選優質食材的用心，為把關品質，這也是我選購的首要關鍵，才能食在安心。

★採用高品質油品，健康無負擔
★使用天然高級海鹽調味
★使用有機無毒蔬菜或無農藥殘留蔬菜產品
★肉類、海鮮皆通過高規格檢驗
★利用急速冷卻冷凍技術，瞬間所住食物美味，不使用任何防腐保鮮劑
(以上資料來源 - 樂維塔)

提供多元化的預製食品，包括︰家庭預製餐、湯品、醬料、義大利麵條、調味品...等，想吃哪樣，就選擇哪樣，將食材冷凍宅配到府，只需簡單加熱即可以嚐到新鮮美味的餐點。




我的「家庭預製餐」內容有：蕃茄牛肉、奶油培根、南瓜雞肉濃湯、細麵、筆管麵、焗烤芝士絲。




建議的加熱方式有多種︰瓦斯爐加熱、微波爐加熱、隔水加熱、電鍋加熱。




採用一人份的料理包設計，透明裝袋印上詳細的品名、規格、成分、營養標示、製造日期...，賞味期限1個月。




因產品皆已煮至8分熟或全熟，所以復熱一下即可食用，我選擇透過簡單的【瓦斯爐加熱】與【烤箱】調理，只要準備一個湯鍋，外加一個平底鍋，就能呈現滿滿一桌美味的義式料理。




這一整桌澎湃的義式餐點，全部是原汁原味，我絕對沒有偷加料(其實冰箱也空無一物，哈≧Д≦)，除了自備焗烤用的蕃茄、青椒，根本不必再額外準備其他食材，或是調味，多便利啊！




依我的幼稚園等級的下廚功夫，二道義大利麵(各3分鐘) + 一道焗烤(約8分鐘) + 一道湯品(約1分鐘)，如同時進行的話，大約花10分鐘即可完成，唯獨焗烤的時間比較久，其餘則是小菜一碟，閉眼睛也能搞定，非但省時、省力，也省下不少瓦斯費，又賺到輕鬆。







義式蕃茄牛肉 Beef with Marinara Sauce，方便義大利麵-細麵。



在料理的前一晚，將其從冷凍庫取出，移置於冷藏解凍，隔日自然退冰，搭配方便義大利麵時，另煮一鍋水，水滾加一小匙鹽，倒入方便麵煮至水滾(約1分鐘)後撈起預備。



等待煮麵的空檔，另一方面加熱醬料，可剪開義式蕃茄牛肉的包裝袋，將內容物倒入鍋中，中小火加熱至滾。



最後將先前撈起的方便義大利麵-細麵，直接放入加熱醬料中稍微煮1分鐘，讓麵條與醬汁充分結合，味道會更豐富。



特製的蕃茄醬汁煨煮，濃縮了酸甜的蔬食精華，軟爛的蕃茄肉入口即化，溫和滋味緩緩釋放於口中，令人感到溫暖。





為數不少的片狀牛腩肉，足足可繞盤緣一圈，果然真材實料，肉片厚薄恰到好處，肉質煎至軟嫩微焦，軟而不爛、軟嫩不老的口感，讚啦~。





彈牙的細麵，均勻沾附蕃茄醬汁，入口充滿肉汁鮮甜味，以及蕃茄香味，吃完齒頰留香、欲罷不能，如果不說是料理包，還真以為是哪家義式餐廳的招牌料理，簡直無可挑剔(*´∀｀*)。









奶油培根 Bacon with Cream Sauce，方便義大利麵-筆管麵。



在料理的前一晚，將其從冷凍庫取出，移置於冷藏解凍，隔日自然退冰，搭配方便義大利麵時，另煮一鍋水，水滾加一小匙鹽，倒入方便麵煮至水滾(約1分鐘)後撈起預備。



等待煮麵的同時加熱醬料，順手剪開奶油培根的包裝袋，將內容物倒入鍋中，中小火加熱至滾。



將先前撈起的方便義大利麵-筆管，麵直接放入加熱醬料中稍微煮1分鐘，讓麵條與醬汁結合，即可盛盤。





加熱過程傳來的奶香，已令人陶醉不已，一入口香醇濃郁奶味，加上麵量多到快滿出來，不禁懷疑這真是一人份嗎，依女性(我)而言可以享受飽足感，實在好滿足喔！





口感QQ的筆管麵，覆著濃濃的奶香氣，利用些許黑胡椒提味，呈現不同的層次，搭配有嚼勁的培根，就算一個人嗑完一整盤也不覺膩口，尤其家中挑食的小朋友也超愛吃，最後連湯汁都不剩，果真大受歡迎｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ。









焗烤芝士絲 Shredded Ceese，蕃茄、青椒。



先將青椒切片，蕃茄切去上層呈開口狀<保留整顆>，並將兩者煮至水滾撈起，移置平底鍋，取適量芝士絲加入一同加熱烹煮。(由於真空包裝，會使芝士絲黏在一起，可稍微放冷藏解凍，待芝士絲變得較鬆軟時再取用。)



以焗烤方式，將芝士絲平舖在蕃茄、青椒上方，然後放進烤箱烤至金黃色澤，即可取出食用。





烘焙後，焗烤色澤金黃，宛如耀眼的陽光灑落，呈現誘人的高度光澤，光看、光聞就好想吃，我要開動了。



馬茲瑞拉芝士乳香濃郁，搭配多汁的蕃茄，微酸微甜且伴隨鹹鹹乳味，在味蕾展開前所未有的冒險之旅，好似甜點，又似鹹食，增添用餐的食趣之樂，這樣的奇妙組合，我覺得大成功！





將其加入烹飪，使得原本平凡無奇的料理，瞬間全變美味了，尤其拉絲效果良好，外形完整不易斷裂，口感滋潤度適中，濃而不膩的乳香，會讓人一吃再吃的上癮。









南瓜雞肉濃湯 Butternut Squash Soup with Chicken。



剪開南瓜雞肉濃湯的包裝袋，倒入湯鍋以中小爐火加熱，過程需稍微攪拌，避免因湯汁太濃稠而燒焦，加熱至滾即可上桌。





金黃色澤的南瓜濃湯，散發迷人的蔬菜香甜氣味，湯濃料超多，隨便一舀皆滿滿雞肉，溫潤的湯頭滿溢鮮甜滋味，口感相當綿密，真的太好喝了，若要我自己熬煮，絕對無法複製出這等人間美味。





南瓜湯味濃郁而細緻，沒有蔬菜末渣，喝起來十分滑順可口，搭配燉煮後的雞肉，肉質軟嫩中，口感不柴，略為彈牙，這一碗看似簡單，竟能徹底征服了小朋友、大人的胃(味)，非常完美~。








一般市售料理包，充其量只是填飽肚子，況且配料少的可憐，總覺得似乎少了什麼……

而 樂維塔廚房【料理包】，多了一份美味感動，那種幸福氛圍是無法比擬，料理變輕鬆了，成品零失敗，讓我喜愛與家人一同下廚，創造無限的樂趣，豐富的義式套餐，食在安心健康，大家吃的開心((()))。



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