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目前分類:飲食 (38)

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灶神在家【養生凍齡餐】-1-1.jpg

每天忙碌生活型態,子女北漂外地工作,或是離開原生家庭進入婚姻,只要想到家中高齡長輩必須自理餐點,一個人吃飯的孤單身影,心裡相當糾結與不捨。

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KKLife【粽香滷肉米膳堡】-1-1.jpg

端午節連假將近,家人齊聚歡度佳節,應景美食傳統古早味肉粽,大啖之餘又愛又怕受傷害,高油脂及高熱量不容小覷,完食可能要去操場跑好幾圈了,硬忍著不吃的話好像就沒有過節的氣氛,好揪心。

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UP 運動吃沙拉【迷迭香肩舒肥牛排】-1-1.JPG

西式餐廳吃牛排,大廚手藝好犀利,但在重要節日才有足夠預算享用,說到我家冰箱幾乎什麼海陸食材有儲量,獨缺生牛排,只因愛吃卻不懂得如何料理,某次心血來潮不知哪來的勇氣挑戰在家煎牛排,原本一塊好肉肉慘被手拙給浪費了,怎可能幻想再來一頓燭光晚餐diy,別鬧了。

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御膳煲【鮑魚竹笙雞|首烏煲雞湯|蒜頭煲雞湯】-3-3.JPG

為家庭無私奉獻與付出的婦女,堅守崗位奮鬥打拼的同胞,歲末迎春回饋辛勞,天冷來一碗「 熱雞湯 」,溫補養生既暖心又暖胃,一年四季節氣喝雞湯,幫助補充元氣。

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123雞式燴社【純粹精華滋補養身滴雞精】-1-1.JPG

庶民為生活努力打拼,工作家庭兩頭燒,通宵熬夜已常態了,搞得整個人快虛脫了,無論什麼年齡、什麼角色都要好好照顧身體,有健康才有未來,我不愛瓶瓶罐罐維他命,日常愛喝雞湯溫補養生,也飲用「 滴雞精 」幫助補充元氣,適合一年四季節氣,口感較接近傳統雞湯,可免去熬煮的麻煩。

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名廚美饌【德國豬腳】-1-1.JPG

民以食為天,說到美食話題立馬慷慨激昂、熱血沸騰,外食族通常在小吃攤解決一餐,每逢節慶或生日聚會,三五好友相約特色餐館慰勞五臟廟,歐義專賣店點一份德國豬腳套餐,瑞典餐廳單點一盤德國豬腳,美式賣場採買一盒德國豬腳,吃貨人生圍繞在肉肉堆裡打滾,哈。

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野人舒食【舒肥雞胸】-1-1

現代人處於緊湊的生活步調,無論做什麼都講求效率,便利即食成為近年來的飲食趨勢,我家冰箱全年必庫存冷凍食品,平日透過簡單加熱方式,快速完成熱騰騰食物,可省下事前準備食材與事後料理所需時間,讓忙碌主婦們樂得輕鬆。

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劉家酸白菜火鍋【黃金泡菜】【自製辣蘿蔔】-1-1

某天,歪婆突然在我耳邊碎唸想吃「 黃金泡菜 」,老實說對於大賣場通路的泡菜商品沒啥信心,只好發揮我的手指功夫上網搜尋資訊,找找高雄當地有製作泡菜的店家,恰巧團購網正在舉辦促銷活動,炎夏清涼開胃小品原價160元,特價109元。

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SesaOle 芝初【冰心芝麻組】-1-1

大齡熟女比起年輕時候更重視養生,攝取營養也兼具美味,曾經購買市售某大廠牌的「 芝麻 」產品,幾乎離不開添加糖份或香料來瘋狂調味,非但失去食物原始風味,而我實在不喜歡甜上加甜的精緻食品,總覺得對身體是種沉重負擔,偶爾還可能吃到含有苦味或油耗味的地雷品,唉~現在想要安心原食,似乎愈來愈像奢求了。

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安永鮮物【健康優鮮鱸魚精】-1-1

人到了一定年齡,尤其年長的大齡熟女,外表體態與內在體力方面有感不如以往,再也沒有青春肉體般有本錢恣意揮霍,或是隨心所欲隨便亂吃一通,從平日飲食與生活習慣慢慢改變中,減少外食次數,並增加蔬果量,特別著重於營養補充,宅家時烹煮各式鮮魚料理,吃魚勝過吃肉。
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Pizza Hut 必勝客【菠蘿金沙奶皇餅皮】【菠蘿芝心餅皮】-1-1

南部狂飆高溫,外出曝曬幾分鐘簡直要融化了,趕緊躲進室內避暑,即使姿勢不動如山也汗流浹背,歪婆為全家人準備一頓餐點,每次待在廚房至少半小時以上,料理過程費時費力,又必須強忍熱氣酷刑,辛勞感同深受,母愛真偉大!

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一午一食【臻純粹滴雞精】-1-1

21世紀順應時代潮流,飲食方面講求快速,倘若時間允許,最佳方式是自己動手料理,可以吃到原形食物,記憶中那道專屬媽媽口味的雞湯,全程需要費時燉煮,但夏季熱的要命,為了喝一碗湯而待在爐火前是一件苦差事,光看就覺得媽媽真偉大~d(*´▽`*)b

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鄉菇香【黑早冬菇-中特菇】-1-1

農曆年關將近,歪婆開始忙碌採買年貨,唉~不肖商人擱來了,新聞報導進口走私香菇,為了壓低成本,添加了不合法的化學藥劑,殘留有毒致癌物質...,這年頭黑心食品層出不窮,食也不安心,搞的人心惶惶,消費者的自保之道就是多聞、多看、多比較。
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海味街【烏參佛跳牆】-1-1

每逢農曆過年,廚房戰況激烈,烹調年菜佳餚,備菜與料理過程既瑣碎且麻煩,歪婆忙進忙出,滿身是汗為家人準備一桌團圓飯,自己卻無法好好坐下來享用,難道就不能輕輕鬆鬆,宛如貴婦般優雅的過個好年,轉移陣地帶全家出動外食,餐廳人擠人,春節期間又加價收費,對勤儉持家的主婦而言還挺不划算。

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樂維塔廚房-1-1

身為外食族,三餐幾乎在外解決,除了要求餐點的美味,對於店家的食材是否新鮮、乾淨...,總有諸多顧慮,這也是外食所無法控制的區塊,如果時間允許,我當然也希望能自己動手煮。

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福氣的麵【天然炸醬麵】-1-1

我從小到大就愛吃麵,回想以前,麵食給人單純的感動,再反觀這年頭,黑心商品充斥,飲食存在著許多不安全,早期那種食材越天然越好的「自然.有機」,似乎變成一種了奢望……

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【薩芙橄欖油】-1-1
進廚房洗手做羹湯,第一件會接觸到的無非是食用油,老實說我對「橄欖油」的認知很淺,沒什麼研究,啊~不就是油嘛,感覺比動物油更穩定,然後對身體較好、較無負擔,......大概如此,而用法不外乎高溫烹調,或是炒菜之類,再平常不過的料理方式。

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儒爸【手工香腸】-1-1
香腸,人人愛………,也是多數家庭餐桌上常見的家常菜餚,更是逢年過節的最佳伴手禮!

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