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目前分類:飲食 (49)

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歐巴雞肉【舒肥雞胸肉】-1-1.JPG

我們愛吃雞肉,富含高蛋白低碳水飲食,也是健身運動增肌時的好夥伴,在家處理生的雞胸肉稍嫌麻煩,自煮烹調容易失敗、口感差,曾經試做一次就舉白旗投降了,乾脆用買得比較快,舒肥熟食方便吃。


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透滷湯【豬腳筋|豬腱肉|大腸頭|虎掌】-1-1.JPG

大家的生活都很忙碌,職業婦女擠不出一丁點時間下廚,為了張羅三餐,穿梭在傳統市場或是街邊小攤買現成的滷味熟食,若遇上塞車、排隊人潮就白眼翻到後腦勺了。


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第一牛肉 OneBeef【嫩肩牛肉乾|黃金牛骨高湯|匠心麻辣鴨血臭豆腐鍋|台灣肋眼牛肉片|台灣肥牛小排肉片】-1-1.jpg

餐桌無肉不歡的食肉族,愛嚐滾燙熱食的火鍋肚,天冷宅家一起爽爽吃肉嗑鍋最幸福了,我是懶人不想也不會熬湯頭,只負責出一張嘴懂吃懂吃,大啖美味肉肉找「 第一牛肉OneBeef 」就對了,年頭到年尾都要犒賞五臟廟。


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SoG Cooking 舒雞食作【舒肥嫩雞胸】-1-1.JPG

體重管理不分齡,盡量少放縱自己爆食,畢竟大吃大喝是遲早要還的,但挨餓絕對不是好辦法,或只吃蔬菜忍住不吃肉很折磨,均衡營養才是王道,可以多補充優質蛋白質和纖維質。

健人料理的好幫手,低脂肪、高蛋白質的雞胸肉,對於有在健身及運動者而言不可或缺,也適合年長者飲食需求,居家常備食物。

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緻宏食品【百寶納福佛跳牆|黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯】-1-1.JPG

每逢春節除夕,全家人齊聚的好日子,重頭戲年菜一定要備好備滿,也是女人們最忙碌的時刻,忙進忙出採買、熬煲,工序繁複的豐盛佳餚,料理起來耗時費工。


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老協珍【波士頓龍蝦濃湯】-1-1.JPG

特殊節日聚餐相約法式餐廳,沉浸羅曼蒂克氣氛,可惜整套餐點精緻份量少,淺盤濃湯喝沒幾口竟然見底了,對熱愛美食的我根本吃不過癮,實在沒辦法盡興喝到爽,小資族就怕結帳時錢噴光光。


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良品開飯【月亮蝦餅|紅燒半筋半肉湯|清燉牛腩湯|蔥多多捲餅|蔥鴨燒餅】-1-1.JPG

現代人早出晚歸,忙到昏天暗地,單身族在外租屋常外食,小家庭人口數少懶得煮,回家想要好好吃頓美食,不一定要大費周章,更不必準備食材,連進廚房也通通免麻煩了。


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湘承私廚【金湯肥牛鍋|東北酸白菜鍋|藥膳麻辣鍋|老罈酸菜鍋】-1-1.JPG

生活中,滿足兩張嘴,進廚房開火次數屈指可數,因為煮多煮少都嘛很困擾,為貪圖方便會使用覆熱的熟食,既能省去下廚的麻煩,吃飽也可以吃好,有多一點時間圍在餐桌上聊天嚐美食。


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蝦餃貨【鮮肉玉米|吻仔魚高麗菜|蝦仁雪裡紅】-1-1.JPG

現代人跟時間賽跑,在家輕鬆料理的水餃,簡單煮方便即食,當作正餐主食或宵夜點心,包菜包肉口味選擇多,吃飽吃好絕對可以,滿足一個人或全家人的胃。


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有點粿【菜頭粿|芋頭粿|南瓜粿|紅藜菜頭粿】-1-1.jpg

今晚,想來點蘿蔔糕,媽媽超愛吃傳統米食,當然我也被影響了,明知市售粿為了降低成本、減少炊煮時間,可能摻入有的沒的添加物(在來米粉、玉米澱粉、薯粉),加工過的米含量低的可憐,一點都不純不純,無奈人在江湖身不由己,外食受限選擇性低,幾乎沒辦法挑嘴,盡量避開少吃。


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灶神在家【養生凍齡餐】-1-1.jpg

每天忙碌生活型態,子女北漂外地工作,或是離開原生家庭進入婚姻,只要想到家中高齡長輩必須自理餐點,一個人吃飯的孤單身影,心裡相當糾結與不捨。

南部天氣總是熱烘烘,實在懶得進廚房烹煮,去市場採購食材、清洗蔬菜都嫌麻煩了,歪婆有時貪圖方便就會以泡麵果腹,或是外帶飯麵配醬菜罐頭,既沒有好好的吃,也沒有吃對食物。

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KKLife【粽香滷肉米膳堡】-1-1.jpg

端午節連假將近,家人齊聚歡度佳節,應景美食傳統古早味肉粽,大啖之餘又愛又怕受傷害,高油脂及高熱量不容小覷,完食可能要去操場跑好幾圈了,硬忍著不吃的話好像就沒有過節的氣氛,好揪心。


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UP 運動吃沙拉【迷迭香肩舒肥牛排】-1-1.JPG

西式餐廳吃牛排,大廚手藝好犀利,但在重要節日才有足夠預算享用,說到我家冰箱幾乎什麼海陸食材有儲量,獨缺生牛排,只因愛吃卻不懂得如何料理,某次心血來潮不知哪來的勇氣挑戰在家煎牛排,原本一塊好肉肉慘被手拙給浪費了,怎可能幻想再來一頓燭光晚餐diy,別鬧了。


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御膳煲【鮑魚竹笙雞|首烏煲雞湯|蒜頭煲雞湯】-3-3.JPG

為家庭無私奉獻與付出的婦女,堅守崗位奮鬥打拼的同胞,歲末迎春回饋辛勞,天冷來一碗「 熱雞湯 」,溫補養生既暖心又暖胃,一年四季節氣喝雞湯,幫助補充元氣。


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123雞式燴社【純粹精華滋補養身滴雞精】-1-1.JPG

庶民為生活努力打拼,工作家庭兩頭燒,通宵熬夜已常態了,搞得整個人快虛脫了,無論什麼年齡、什麼角色都要好好照顧身體,有健康才有未來,我不愛瓶瓶罐罐維他命,日常愛喝雞湯溫補養生,也飲用「 滴雞精 」幫助補充元氣,適合一年四季節氣,口感較接近傳統雞湯,可免去熬煮的麻煩。


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名廚美饌【德國豬腳】-1-1.JPG

民以食為天,說到美食話題立馬慷慨激昂、熱血沸騰,外食族通常在小吃攤解決一餐,每逢節慶或生日聚會,三五好友相約特色餐館慰勞五臟廟,歐義專賣店點一份德國豬腳套餐,瑞典餐廳單點一盤德國豬腳,美式賣場採買一盒德國豬腳,吃貨人生圍繞在肉肉堆裡打滾,哈。


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曾家莊【港式蘿蔔糕|傳統蘿蔔糕】【傳統芋頭糕|芋粿巧】-1-1

寶島台灣擁有多元族群、多元文化的社會,發展出物產富饒的飲食文化,「 蘿蔔糕 」閩南語稱之為「 菜頭粿 」,可以當作正餐或點心,以紅蔥風味為鹹粿,以芋頭風味為芋粿,日常普遍的庶民小吃,每逢農曆年節呷菜頭象徵好菜頭,有開運吉祥意義,成為家家戶戶必備的佳餚。


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野人舒食【舒肥雞胸】-1-1

現代人處於緊湊的生活步調,無論做什麼都講求效率,便利即食成為近年來的飲食趨勢,我家冰箱全年必庫存冷凍食品,平日透過簡單加熱方式,快速完成熱騰騰食物,可省下事前準備食材與事後料理所需時間,讓忙碌主婦們樂得輕鬆。


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劉家酸白菜火鍋【黃金泡菜】【自製辣蘿蔔】-1-1

某天,歪婆突然在我耳邊碎唸想吃「 黃金泡菜 」,老實說對於大賣場通路的泡菜商品沒啥信心,只好發揮我的手指功夫上網搜尋資訊,找找高雄當地有製作泡菜的店家,恰巧團購網正在舉辦促銷活動,炎夏清涼開胃小品原價160元,特價109元。


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SesaOle 芝初【冰心芝麻組】-1-1

大齡熟女比起年輕時候更重視養生,攝取營養也兼具美味,曾經購買市售某大廠牌的「 芝麻 」產品,幾乎離不開添加糖份或香料來瘋狂調味,非但失去食物原始風味,而我實在不喜歡甜上加甜的精緻食品,總覺得對身體是種沉重負擔,偶爾還可能吃到含有苦味或油耗味的地雷品,唉~現在想要安心原食,似乎愈來愈像奢求了。


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