美食是人生的動力來源,關於吃吃喝喝的話題,總會讓我們的嘴角揚起一抹微笑,最近有新發現,高雄市區竟然有一處可以俯瞰高雄全景的好所在,並同時享用美味餐飲,消息一出立馬相揪,預定我和歪婆的午餐約會!
座落於高雄市三民區的『 長谷世貿聯合大廈 』,2015年2月新開幕的【SKY 觀景餐廳】,提供西式主餐、特選午餐、下午茶、蔬食餐點...,在50層頂樓高空用餐是美好的初體驗,偶爾奢侈愛自己,母女倆來一場浪漫有情調的「高級」美食饗宴。
首先進入餐廳,呆站一會兒也沒人前來接待,我們尷尬的差點轉頭離開,咳~(*゚ェ゚*)゙,幸好後續的整體用餐品質有加分,全程感受親切誠懇的服務態度。
挑高明亮的用廳環境,一整面大窗讓陽光恣意灑落,溫馨柔和的氣氛佈置,寬敞走道刻意留有距離,以及巧妙區隔,使顧客之間保有隱私,放鬆無壓迫。
特別開放參觀的「獨立式包廂」,內部呈現金光閃閃的氣派裝潢,感覺蠻適合家庭聚餐,或是訂婚喜宴之類,有一股招待貴賓的高尚氛圍。
步向餐廳盡頭,眼前出現奇妙空間「星光廳」,服務員解說牆面圖案在夜晚會發光,獨具創意巧思,營造與眾不同的氣氛,開始預計下次帶小朋友來用餐,給他們耳目一新的驚喜,嘻゜〃 (ゝ∇・)ゞ。
入口處擺放一台紅色機器,單純以為是個裝飾品,沒想到它是正在服役的「咖啡豆烘焙機」,掌控自家咖啡的鮮度,也玩的太專業了吧,用力鼓鼓掌!!
除此之外,公開食材採用來源︰安格斯品種「1855牛肉 」、匈牙利國寶「曼加利扎豬」、希臘特級冷壓「DORIAN橄欖油」、以及「喜憨兒麵包」等,對於食材方面,遠比預期還來的講究,再來一次鼓鼓掌。
每一扇窗,映入眼簾的風景宛如一幅畫,北方可眺望半屏山、左營軍港,西方可見壽山、西子灣,南方則是高雄著名地標85大廈,聽說晴空萬里時可看見最遠端的小琉球。
可惜天公不作美,暴風雨前的片刻寧靜,中午天空灰濛濛不明朗,導致視野小小受限,隨著風起雲湧的動態更迭,用另一種高度重新欣賞港都,將高雄之美盡收眼底,整個人頓時心曠神怡!
科技化的電子菜單,先進且便利,但歪婆根本不會操作,加上畫面顯示迷你字體,對年長者而言是個難題,終究她放棄了・・・・・(≧ヘ≦)。
歪婆的「主餐」$1,380元 (均附喜憨兒麵包、雪霜、甜點、飲料),主菜升級套餐須加價$280元 (開胃酒、開胃菜、湯品、前菜),以上皆酌收10%服務費。
▲喜憨兒麵包▂法國麵包、蕃茄麵包,佐以橄欖油醋沾醬,輕柔的麵包香味,扎實的Q彈口感,連平常不愛乾硬麵包的歪婆,也頻頻稱讚,而且這一道〝續點〞免費唷。
▲開胃菜▂薄片章魚襯鮭魚卵及檸檬油醋,用心精緻冷盤,彷彿乍見春意盎然的花海,惹人心花怒放,經汆燙的薄片章魚,配對的鮭魚卵,舌尖雀躍歡愉,引領感受海味。
▲湯品▂有機玉米湯&橄欖油爆米花,飄浮於湯面的白泡泡,經人員解說得知是〝大豆卵磷脂〞,入喉有玉米濃稠的沙沙碎末質地,緩緩釋放香甜味,結合爆米花爽脆,真是一個天馬行空的奇特組合!
▲前菜▂煙燻鮭魚菠菜鹹派,由鮭魚、馬鈴薯塊、紅蘿蔔、菠菜...等食材,黃色部份類似是蒸蛋口感,嗯,不合意,原諒我吃不出它的好,平淡無奇是註解,只有酥脆派皮合格。
▲雪霜,青梅味,酸酸甜甜的冰飲,中場休息喝一杯多麼清涼開胃,重點是可〝續杯〞,歪婆心想可不可以直接來一壺,哈彡(⌒∇⌒)。・・゚☆。
▲主菜▂蒸烤玫瑰龍蝦襯義式蕈菇,重頭戲登場囉,歪婆最愛的海鮮料理,龍蝦約略女性巴掌大的體格,香味四溢不停歇,惹的歪婆饞涎欲滴,猛催促我拍好了沒、好了沒呀~。
採用蒸烤方式,鎖住龍蝦本身的鮮美滋味,肉質綿密不空虛老柴,並佐以清爽桔汁,能細細品嚐食材原味,蘑菇、香菇、甜菜、蕃茄、芋頭薯、花椰菜則以黑胡椒爆香提味,精采獨特的美味激盪,讓歪婆露出滿意笑容!
▲甜點、飲料▂提拉米蘇、花茶,融合水果的餐後小點心,採用白色雅緻的茶具,優雅從容的品嚐甘甜花茶,可惜蛋糕種類沒得選,冰凍的提拉米蘇,待溶化後又是另一種口感。
我的「特選午餐」$320元 (均附沙拉、雪霜、水果、飲料),以上皆酌收10%服務費。
▲主廚沙拉,這份沙拉是隨餐附送,所以沒辦法指定內容,集合五顏六色的多樣蔬果,淋芝麻油醋,清爽且營養。
▲特選午餐▂手帕青醬鮭魚麵,可改為扁麵條,上方鋪滿鮭魚,灑落薄起司,並以綠草點綴,亂中有序的擺盤,呈現視覺震撼!
橄欖油與麵,正在上演你濃我濃的戲碼,光吃麵就覺得超滿足,加入鮭魚,變成熱鬧的三人行,鮮嫩的青春肉體,贏得味蕾掌聲,搭配香菇、松子、甜椒,以蔬菜自然調味,更顯豐富層次。
用料大方,麵條、鮭魚的份量還蠻實在,我嗑一半,然後歪婆接力完食,對女性而言有飽足感,倘若青醬味道再鮮明強烈,那無可挑剔了。
▲水果、飲料▂熱拿鐵,天啊・・・・(吶喊),這杯咖啡也太有內涵,我我我徹底沉淪其中,綿密奶泡濃醇順口,不酸也不苦澀,咖啡香味大爆發,為餐點寫下完美句點。
高空用餐是否會影響味覺,似乎較不敏銳了,餐點整體味道偏清淡,透過新鮮食材與獨特料理,食用後不會頻喝水解渴,爽口無油膩感,應該屬於健康取向,總之符合我們的期待,但離開餐廳,才驚覺我們的開胃酒一直沒現身,哇哩咧 Σ(・Д・)ノ!
遠眺50樓美景,飽覽港都全景,來過【SKY 觀景餐廳】一次就欲罷不能,迷戀於居高臨下的魅力,令人流連忘返,害我好想一整天待在這兒,用鏡頭收集日、夜、黃昏、晴雨的變幻莫測景色,真是拍照打卡的新地標,超適合「朋友聚餐、家庭聚會、情侶求婚」...等,有了無敵美景的相伴,一切更美好~♥。
【SKY 觀景餐廳】
▣地址:高雄市三民區民族一路80號 (長谷世貿聯合大廈50樓)
▣電話:07-394-5500
▣全時段營業:11:30-21:30
▣消費方式:加收10%服務費
☞ 報(爆)料取得管道由 BloggerAds 寫手 與 自費購買
瀏覽時.請尊重原創圖文.盜用侵權者必究
本部落格隸屬。Monica白。著作財產權,未經授權不得逕自轉載、散布、重製...等任何形式,或其侵害權利之行為,經同意之引用者,請註明圖文出處,謝謝!
📧 歡迎留言或來信 monica12182005@yahoo.com.tw
📧 歡迎留言或來信 monica12182005@yahoo.com.tw
- May 29 Fri 2015 21:31
≡高雄≡ 三民區【SKY 觀景餐廳】,50樓美景.繽紛美食.一場浪漫的午餐約會!
文章標籤
全站熱搜
留言列表