。Monica白。

近來，南部空污常處於橘紅色危險等級，２月底前高雄市府推動「 冬季大眾運輸免費措施 」，我們下午搭公車出發前往鹽埕區的鐘錶店，因為手錶無故鬧脾氣欠修理，必須留校察看，離開後就步行至駁二特區轉搭輕軌。




今天晚餐已預約外食，目的地將抵達Ｃ５夢時代站，下車直奔位於百貨公司Ｂ１的【Perfume Dance 跳舞香水】，話說每次路過時都會偷瞄一眼餐廳，半開放式的華麗裝潢，還有身穿女樸裝的服務人員站在櫃台接待，即使是大齡女也為之瘋狂，今天終於付諸行動來消費囉ヽ(●´3`)ﾉ。


用餐區




以蒂芬妮藍為主色，結合水晶吊燈、派對面具、羽毛飾物、鳥籠鐵藝設計、鏡面切割造型...等，視覺充滿繽紛元素，數種情侶雅座或家庭聚餐沙發區，但空間稍嫌擁擠，導致部份桌距、走道太苗條，我的肥肚需要側身憋氣+縮小腹才能順利通過，倘若吃太脹可能會寸步難行，嗯～。







晚餐時段我們是首批來消費的顧客，所以被刻意安排在景觀座位第一排衝人氣，否則場面過於冷清，用餐約１小時左右才有第二批顧客進入，不知情者還以為我們大手筆包場了，真沒想到平日生意會如此空虛寂寞覺得冷啊！


餐廳版｜菜單ＭＥＮＵ


歪婆拿著翻了又翻的菜單，總頁數也太超過了吧，密集刊登多款的異國料理，而且隨頁附上餐點美照，正緊迫地催眠雙眼，我們陷入抉擇漩渦，現場腦波易衝動。



開胃菜／法式金磚／厚實鬆餅／創意甜點／花茶／冰沙／歐蕾／奶茶／咖啡／氣泡飲...等，單點價位１００～３６０元，並提供多達十四種口味的義大利麵／燉飯，單點價位２３０～２８０元。

◎ 義大利麵／燉飯單價加６０元可升級為「 經典套餐 」（ 主餐 + 沙拉 + 湯品 + 飲品 ），於下午茶時段不供應。
◎ 義大利麵／燉飯單價加１００元可升級為「 超值全餐 」（ 主餐 + 沙拉 + 湯品 + 飲品 + 甜點 ），於下午茶時段不供應。


附餐｜今日沙拉




生菜佐油醋醬，那冒失的酸味不客氣直竄腦門，濃烈酸感嗆得五官全皺在一起，同行好養的家人竟然罷食，我只好硬著頭皮連續吃２盤，全口牙齒都快癱瘓投降了 ㍉(≖ˇｪˇ≖)㍉。


附餐｜主廚湯品




蕃茄蔬菜紅湯，食材方面普通，料理味道平庸，總之不難吃也不算好吃，淺盤量少、口味重鹹，歪婆直呼舌頭發麻，因為她喝完一碗湯就足足灌了一杯白開水，有夠傻眼！


主餐｜香煎鱸魚花香奶油義大利麵｜單點＄２８０元








熱呼呼的煎鱸魚一口咬下即發出卡滋聲，外皮鹽酥既焦香又爽脆，雖然魚排呈厚片狀，內部肉質卻異常乾澀，可能是廚師不小心下手過重，將原本應存在的軟嫩多汁全消除了，此外搭配特殊的巴西里香料奶醬，不知為何讓我的味覺開始迷失方向，素食料理入侵腦細胞，這份煎鱸魚與義大利麵彷彿活在兩個世界，各過各的互不相干 σ( ﾟДﾟ≡)σ。


主餐｜西西里辣味海鮮燉飯｜單點＄２８０元








終於有一道像樣又澎湃的主餐，出動海鮮兵團卯足全力包圍，蝦子與蛤蜊組成鮮美海味，每粒米堅挺均勻吸附茄汁紅醬，並由舌尖延伸喉嚨全面辣的不平靜，麻中帶香辣蘊含豐富層次，粒粒分明口感與其說是燉飯，還不如說是炒飯來的貼切，愈嚼愈過癮。


主餐｜紅酒牛肉咖哩燉飯｜單點＄２８０元




端上桌瞧見擺盤與配色，坦白說倒盡胃口，畫面看起來顯得不討喜呀，幸好以台式咖哩風味扳回一城，先柔和甜後略微辣鹹，牛腩燉煮軟嫩入味，只是單份肉量與菜量少的可憐，重責大任全落在孤立無助的咖哩醬飯，自立自強演著獨角戲━(｡☉౪ ⊙｡)ﾉﾞ。


附餐｜飲品｜黑可可歐蕾-單點＄１６０元｜鮮釀水果茶-單點＄１８０元｜美式咖啡-單點＄８０元




套餐飲料４擇１：紅茶／美式咖啡／雪碧／可樂（如果想要喝其他口味，可折抵８０元換購），歪婆的冰美式咖啡，衝鼻酸味多於烘焙苦味，喝來心生抗拒，需自行添加奶或糖改變原本風味；我的鮮釀水果茶，綜合數種切片水果調合香醇茶湯，可惜整體甜度太招搖了，非常容易膩口，邊喝邊配白開水沖淡甜味；同行家人的黑可可歐蕾，濃郁可可抱緊細緻鮮奶泡，拉手活潑奔放Ｏｒｅｏ餅乾碎屑，一杯談情說愛的氣氛飲。


附餐｜招牌甜點




淋上大量黃澄澄流動糖漿，淺嚐一口後我的味蕾瞬間哀嚎，核彈級甜度應該連螞蟻也會恐慌發作吧，一度想放生卻又捨不得浪費食物，決定挖除上層夭壽甜的粘稠糖漿，底部充滿濃濃的奶香味，綿密滑潤口感在嘴裡掀起貪吃旋風，立馬清空奶酪。






專屬少女華麗夢幻的【Perfume Dance 跳舞香水】，在品嚐這一套「 超值全餐 」就清醒秒懂了，美好是假相，現實是殘酷，每道口味極端，賣相不理想，餐點不和諧，彼此亂場扯後腿，愛恨分明自有評價，我想今日遺漏未點的金磚鬆餅、甜點系列，或許才是該餐廳受歡迎的關鍵･････〆٩(๑`н´๑)۶？！





【Perfume Dance 跳舞香水-夢時代店】
▣地址：高雄市前鎮區中華五路789號 (夢時代B1)
▣電話：07-262-1032
▣全時段營業：週一至週四11:00-22:00、週五11:00-22:30
▣全時段營業：週六10:30-22:30、週日10:30-22:00
▣消費方式：加收10%服務費


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