。Monica白。

雙薪家庭自煮三餐，下班急著趕場採買食材，天天烹飪讓人勞心費力，婆媽們有招煮到快沒招了，即將來臨的過年節慶與親友聚餐，一人要包辦整桌團圓年菜，根本是大魔王等級關卡，忙進忙出有夠崩潰。




孝敬長輩送「 根藤 」宅配年菜春節禮盒，也是常備加熱即食的小家庭料理包，只需 10-15 分鐘佳餚端上桌，獨特口味且料多實在，跟現煮一樣美味，呷飽嘛呷好，省時又便利，無論何時都可以大快朵頤熱呼呼美食！








由陳根藤先生創立「 根藤 」，於民國 30 年代初在基隆廟口擺攤賣油飯、香菇赤肉羹，並推出招牌黃金咖哩，選用新鮮食材和遵循古法製作，第二代不忘初心於民國 89 年開業「 根藤好好吃咖哩 」，三重巷弄美食便當快餐，祖傳三代台式好風味，深受在地顧客喜愛與支持，吃過都說讚～。




我遠在南台灣也能享用冷凍加熱即食年菜，精美盒裝設計自用送禮皆宜，真空包安心衛生，附上詳細產品說明、加熱步驟、保存期限，從每個細節可感受到「 根藤 」的用心與講究。








新鮮便利的真空料理包推薦，多道豐富菜色小份量，單人或小家庭也能輕鬆享用，簡易覆熱可視情況調整時間（電鍋、微波爐、瓦斯爐、氣炸鍋...等），人人在家當大廚。





▲根藤年菜組合 - 櫻花蝦米糕，快速上菜年菜冷凍包，一份 550g（3 包組獨立包裝）







拆開外袋子，隔水蒸熱過程聞得到一陣陣糯米飯飄香，然後屋子裡塞滿滿麻油香氣，呵～絕對沒辦法不被發現地躲起來偷吃。







每顆米粒均勻裹上黑麻油的色澤，融入薑片煸炒爆香和油蔥醬香，入口麻薑味美超濃郁，有我最愛最愛的香菇，一片片數不清好滋味，大量佐以豬肉絲嚼勁，米心透又不會過軟，保留糯米 Q 彈黏口感，百吃不膩的古早味油飯，扒完一整碗還想再續碗。









單份足夠餵飽兩位大女人食量，不僅米飯多、配料多，就連“櫻花蝦”份量也是多到浮誇，採用獨立包裝對於蝦類過敏者而言非常窩心，我可以大口品嘗原味米糕，家人可以大啖櫻花蝦米糕，所有人的味蕾全照顧到了，櫻花蝦詮釋糯米飯的深度，更增色添風味，隨心所欲加多或少，香酥脆霹靂好吃啊！





▲根藤年菜組合 - 富貴蹄膀筍絲，餐廳年菜真空包，一份 600g







一座油亮亮圓上加圓的紅燒蹄膀肉山，象徵富貴圓滿喜氣年菜，圍爐聚餐必嚐的經典佳餚，感覺吃了會迎來開運好彩頭，陪我們過好年。





整顆台灣豬去骨的圓蹄，以筷子使力剖開渾厚豬皮，夾不斷有夠彈的啦，晶瑩剔透ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ飽滿膠質，吃起來滑嫩有韌性。









獨家老滷汁慢火熬煮，加入蒜頭去除豬肉的腥味，連皮帶肉蹄膀從內而外熟透入味，滷色濃香俱全，肥瘦穠纖合度，鮮嫩多汁順口不油膩，銀髮長輩也咬得動，肉汁精華可以沾淋蹄膀或拌飯，停不了口的涮嘴，只有吃過才知道！







▲根藤年菜組合 - 筍絲，家常必備小菜（一份 600g），將蹄膀與筍絲分開包裝，可自由混搭或單吃，僅簡單調味，吃得到筍子的鮮甜爽脆，開胃下飯的小菜。





▲根藤年菜組合 - 香菇赤肉羹，好吃加熱即食料理，一份 600g（3 包組獨立包裝）







在家可以快速上菜，用了兩包香菇赤肉羹，真的滿滿滿一鍋好料，每一勺能舀到用料實在，不必再自行加入其他食材，我光是喝湯吃料就能飽餐一頓！





乳白色勾芡濃稠的赤肉羹，結合香菇和蒜末的好湯味，梅花豬肉絲經過裹粉調味抓醃均勻，軟嫩可口少油脂，搭配澎湃量切條竹筍，細緻口感沒有苦味，大人小孩攏愛呷的國民美食。





▲根藤家常菜系列 - 去骨雞腿排，宅配加熱即食料理，一份 230g（3 包組獨立包裝）







去骨雞腿排屬於“生雞肉”，建議以平底鍋、氣炸鍋方式充分加熱，我是使用烤箱設定 180 度 15 分鐘先將雙面各烘烤一次，然後再設定 230 度 10 分鐘即可盛盤，必須烹飪至熟才能食用唷～。



日常料理可省去醃製時間，獨特調味緊緊鎖住肉汁，在高溫煎烤呈現脆皮微焦狀態，當一口咬下時細嫩雞肉立即流出鮮美汁液，散發迷迭香或五香粉之類的好風味，適合正餐、宵夜、上班帶便當都超方便！








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