。Monica白。

在家吃飯，無論是單人獨享或親子共食，簡單方便快速料理三餐，雖然我沒有高超的廚藝，也要追求高顏值的美型鍋具，擺在室內一偶多麼賞心悅目，增加自炊開伙的次數。




買好鍋不必花大錢，美心 MASIONS【白翠玉瓷鍋】專為廚房新手、煮婦量身打造，不沾耐用更升級，提高料理成功率，輕鬆做出豐富多樣佳餚！

38女王節活動時間：2月中至3/12
活動專屬優惠碼：MASIONS520
﹙凡透過連結購買美心雙飲杯、白翠玉雙鍋，輸入優惠碼即可享有活動折扣﹚
活動網址：https://www.masions.com.tw/

台灣品牌「 美心 MASIONS 」創立於 1975 年，致力於創造美好的生活，提供給消費者頂級、獨特、設計的家庭用品，內附一只保證卡，安心保固售後服務。




現代感極簡白色﹙28cm 平底鍋 + 28cm 深炒鍋 + 28cm 玻璃蓋組合﹚，不同功能滿足煎、煮、炒、炸需求，打造良好的下廚體驗。








通過多國認證標準，不含有毒物質，獨創高密度白玉陶瓷塗層，採用輕量化合金，相較於市面一般不沾鍋更是輕量達 30%，堅固耐用品質，木紋手柄提握舒適，炒盤菜免再舉重練臂力，輕巧好拿不費力。





★美心 MASIONS【白翠玉瓷鍋】，煎



《食材》蛋餅皮、雞蛋、鮪魚罐頭、甜豆、紅蘿蔔。





《步驟一》先將甜豆、紅蘿蔔切小丁，並與雞蛋、鮪魚罐頭一起攪拌均勻備用，平底鍋加入橄欖油以小火燒熱，放入一片蛋餅皮油煎至酥脆成型。





《步驟二》鍋內倒入蛋液，迅速覆蓋餅皮，用鍋鏟輕壓使兩者合體，煎至熟透再翻面時即可以開始捲起切塊，盛盤依照個人喜好加醬油或辣醬。





獨特導磁板技術，鍋底導熱速度快，冷油冷鍋即可開始烹飪，適用多種爐具﹙瓦斯爐｜電磁爐｜電陶爐｜黑晶爐｜鹵素爐｜IH爐｜卡式爐﹚，中小火達到不黏不沾鍋效果，受熱均勻減少烹調時間，輕鬆好上手。





★美心 MASIONS【白翠玉瓷鍋】，炒





《作法》將甜椒、蒜切片，油鍋加入蒜片爆香，先放入青椒稍微翻炒，加入少許米酒後蓋上鍋蓋，最後加入甜椒、鹽或干貝醬調味炒勻即可。





使用 28cm 平底鍋，香煎牛排、鬆餅、鍋貼、蘿蔔糕...等料理必備廚具，不沾鍋降低食材燒焦機率，煎魚過程不再黏鍋，輕輕搖一搖鍋子將食材翻面，完整不易支離破碎。





鍋身採用一體鑄造，平滑無鉚釘設計，既美觀又不易藏汙納垢，清潔方面省時省力，以紙巾稍微擦拭油漬，就可以繼續烹煮下一道家常飯菜囉！





★美心 MASIONS【白翠玉瓷鍋】，煨煮



《食材》牛肉片、小卷、洋蔥、蒜頭、香菇、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、意麵。





《步驟一》先將牛肉片與適量的醬油、米酒、白胡椒、玉米粉...等醃料抓混勻，起油鍋，將蒜頭和洋蔥下鍋爆香，加入肉片、小卷拌炒後盛起備用。









《步驟二》緊接著炒副材料，將香菇絲與紅蘿蔔絲下鍋炒香，再加入高麗菜，倒入香菇水和醬油一起煨煮略收乾，最後放入先前炒熟的小卷肉片及意麵，加入辣椒醬、蔥段拌炒即可。





透明鍋蓋搭配出氣孔，一目瞭然食物熟度，使用 28cm 深炒鍋，製作 3-4 人份也ok，加高鍋身的貼心設計有助於食材翻炒，醬汁湯液不容易濺出，白玉陶瓷塗層不沾特性可減少用油量，自煮料理美味也享受食物原味，健康烹調的小撇步。





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