。Monica白。

我家餐桌上，始終少不了香腸這一味，只要三兩下簡單水煮煎熟，再搭個蒜苗或洋蔥迅速上桌，拌入白飯裡、胃口大開啊～，家庭聚餐必備美食，宵夜解饞小酌良伴，連去逛夜市、觀光景點也會買份現烤大腸包小腸，走到哪吃到哪的樂趣。




台東特色香腸宅配．香腸網購開箱

如果你和我一樣是香腸控，挑嘴食客的私房菜推薦，好吃香腸哪裡買，台東手工香腸首選「 吉利哥香腸 」，獨家香料原創秘製，來自後山的美味，地方特產別處吃不到，初次嚐鮮真的大獲好評，端上桌非常受歡迎，一周呷幾次都不膩，從年頭呷到年尾唷！






台灣豬標章．通過 SGS 驗證，安心買放心吃

無論是傳統市場豬肉舖的現灌香腸，或超市販賣的冷藏香腸，食品標示透明會更心安，「 吉利哥香腸 」堅持採用國產新鮮溫體豬肉，每一條純手工醃灌製，不摻粉不加化學物品，每一口安心吃的好香腸，專業的真空包裝技術，﹙5條 / 1包﹚小份量好保存易料理。






加熱方式無限制，蒸、煎、氣炸烘烤皆合適，我習慣先水煮後油煎，熟成速度較快，等待時間縮短，降低腸衣破裂現象，以小火微煎至恰恰脆皮，發出滋滋作響聲音，香氣四溢令人垂涎，忍不住又吞了吞口水。




創意香腸推薦．原味｜蒜味｜高粱｜小米｜飛魚卵｜馬告｜樹豆｜蔬菜

接地氣的鄉野風味，用心盛情款待食客，「 吉利哥香腸 」跟市售香腸完全不一樣，遵循祖傳秘方調配而成，結合原住民族群當季農產和在地食材，讓大家可以品嚐各式各樣特色香腸，三分肥七分瘦適中比例，薄腸衣 Ｑ 彈爽脆，細緻肉質和飽滿油花呈現鮮美滋味。




▲台東香腸推薦 - 馬告
選用原住民部落栽種香料植物，一口咬下立即爆肉汁，馬告秒速撲鼻而來，馥郁奔放的檸檬香茅味道，伴隨似有若無柑橘香尾韻，簡直是味蕾的多重宇宙，層層堆疊濃郁帶勁，有滋有味越咀嚼越噴香，清新不膩也沒有胡椒辛辣刺激，嗜肉族絕對要嚐嚐！




▲香腸送禮推薦 - 飛魚卵
使用台東成功鎮的魚卵顆粒，珍貴稀少且營養價值高，金黃圓潤小顆粒，密密麻麻有強烈存在感，不斷在嘴裡瘋狂彈跳舞動，猶如享受滿口的魚子醬，嗶嗶啵啵爆破不塞牙縫，山珍與海味喜相逢，肉香與魚卵金促咪，迎來雙倍料滿的美味衝擊，全家大小攏愛吃。




▲手工香腸推薦 - 高粱
你大爺的嘞～，高粱酒香腸也太銷魂了，長時厚工醃漬入味，全程不添加任何一滴水，深色肉餡徹底吸收金門 58 陳年高梁的馥郁酒味，佐以獨家辛香料特調，襯托出豬肉原始鮮甜，彈牙嚼勁有夠涮嘴，重磅級對味下酒菜，陪我乾一杯，小酌更盡興。







★吉利哥馬告香腸 x 蛋炒飯料理篇



《食材》吉利哥的馬告香腸、隔夜白米飯、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、雞蛋、橄欖油、醬油、胡椒鹽。







《作法》將蔬菜先切成丁狀備用，首先鍋中油熱後加入蛋液，快速炒勻至微凝固，依序倒入個人喜愛蔬菜，已切丁狀的紅蘿蔔，然後加入隔夜白米飯，翻炒至粒粒分明蓬鬆散開，加入小黃瓜、玉米粒、馬告香腸一起拌炒，最後於鍋邊淋上適量醬油、鹽巴，來回炒香至收乾勻色即可盛盤。



剛才煎過香腸的剩油是精華中的精華，適合用來炒飯入菜做料理，烹飪過程聞到就發餓，口口滿足吃了食慾大開，我失控又多扒上好幾碗，馬告香腸全面提升新滋味，油脂完美融入米粒中，不僅取代黑胡椒地位，也比起肉絲配料更勝一籌。





★吉利哥飛魚卵香腸 x 焗烤土司篇



《食材》吉利哥的飛魚卵香腸、吐司、青椒、玉米粒、番茄醬、Arla 辣味雙色乾酪絲。





《作法》吐司均勻塗抹一層番茄醬，放入前晚已煎熟並切片的飛魚卵香腸，加入些許青椒、玉米粒，最後再鋪上雙色乾酪絲，送進事先預熱的烤箱，設定 180 度約 10 分鐘，烘烤至乳酪絲融化微焦狀態即可出爐。



早餐美味提案，賴床族免早起，晨烤 10 分鐘輕鬆搞定，焗烤土司也是焗烤披薩，利用家裡現有蔬菜，可視個人口味任意變化，飛魚卵香腸一定要滿排，澎湃用料不手軟，真的好吃到下巴快掉下來了，快速為家人或自己準備豐盛餐點，孩童放學課後小點心，親子愛吃的幸福料理！





★吉利哥高粱香腸 x 蔬菜蛋餅篇



《食材》吉利哥的高粱香腸、甜豆、紅蘿蔔、雞蛋 2 顆、蛋餅皮、橄欖油。









《作法》先將甜豆、紅蘿蔔切小丁，高粱香腸切條狀，並與雞蛋一起攪拌均勻備用，平底鍋加入橄欖油以小火燒熱，放入一片蛋餅皮油煎至酥脆成型，取出至一旁放涼。緊接著鍋內倒入蛋液，同時迅速覆蓋餅皮，用鍋鏟輕壓使兩者合體，煎至熟透再翻面時即可以開始捲起分切，盛盤依照個人喜好淋上醬油或辣醬。



簡單 DIY 下廚烹飪，巨無霸的高粱香腸蛋餅，熱騰騰的外皮煎得酥脆，咬起來咔滋咔滋口感，高粱酒香肉餡是美味關鍵，醇郁回甘餘味繞樑，佐入大量清甜蔬菜，正餐可以飽腹，也可以滿足嘴饞。







手工香腸伴手禮．好吃香腸宅配．中秋烤肉香腸推薦

今晚邀約三五好友喝一杯，歡談暢聚宴客佳餚、宵夜小酌下酒菜、中秋烤肉露營野炊，每次想吃香腸，就會直接連結到「 吉利哥香腸 」，餐桌上創意新食感，討好闔家老少的味蕾，數款特色口味可以自由互搭，台東新鮮直送，線上購免出門，低溫宅配超方便，隨著農曆春節將至，家家戶戶輕鬆辦年貨，迎春年味伴手禮，團圓圍爐有口福！



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