。Monica白。

庶民為生活努力打拼，工作家庭兩頭燒，通宵熬夜已常態了，搞得整個人快虛脫了，無論什麼年齡、什麼角色都要好好照顧身體，有健康才有未來，我不愛瓶瓶罐罐維他命，日常愛喝雞湯溫補養生，也飲用「 滴雞精 」幫助補充元氣，適合一年四季節氣，口感較接近傳統雞湯，可免去熬煮的麻煩。




年節送健康伴手禮，尤其長輩的養生食品禮盒絕對要比平常更認真挑選，十分謹慎拿出放大鏡鑑定雞中之最，來自『 鍾 』家餐桌的「 123雞式燴社 」，土雞職人的堅持，雞肉來源為自家養殖，自產自銷品質優良有保障。





自拍一段 123雞式燴社【滴雞精】的未剪影片，真實呈現滴雞精的質地與色澤，至於味道方面就由我來幫各位品嘗，也只能說押對寶了，符合理想中的滴滴純萃香，喝過就認定了！





初次接觸「 123雞式燴社 」，取名既順口又好記，幽默逗趣引人莞爾一笑，視覺傳達活力滿滿，流露農村純樸氛圍。






品牌創辦人從事土雞飼養相關工作超過三十年，被熟人尊稱為『 雞王 』的他，對所有飼養細節步驟皆高規格要求，雞種的嚴選與研發，天然的放養飼法，以及維持良好的雞場環境管理，堅持不施打抗生素，孕育出健康的土雞。






各行各業的甘苦縮影，光看『 土雞雞精 』的繁瑣製程就佩服的五體投地，沒有捷徑也沒有速成，採週齡成熟放養的台灣黑羽土雞，以古法高溫慢火焠滴，歷經十二小時長時間粹煉，無水蒸氣不加一滴水。




細微末節都是美味關鍵，『 1.專業土雞飼養►2.家傳食材料理►3.熱煮即時好味道 』層層把關，優質滴雞精才能送達最終端的消費者手上，我們喝到的每一滴彌足珍貴，好好享用徹底吃乾抹淨，無論如何也不能浪費唷！







冷凍宅配 123雞式燴社【滴雞精】禮盒，大方精美設計並搭配『 10 包裝 』鋁箔袋，方便儲存與加熱，在常溫狀態下解凍呈現ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ膠質，散發金黃透光色澤，富含大量氨基酸、膠原蛋白及蛋白質。






每次食用就取一個單位『 60 ml 』，冷凍食品必須充分加熱，將鋁箔袋直接放入沸水鍋內，等待完全解凍後即可食用；或鋁箔袋剪開後，將滴雞精用碗盛裝，以電鍋隔水蒸煮至滾燙即可食用。






滴雞精怎麼喝(？)，這是一人份，我習慣在早晨空腹喝，家裡以前是被咖啡香給佔領，現在是被 123雞式燴社【滴雞精】的濃郁香氣給喚醒了，入口傳來甘甜柔和、鮮美滋味，口感無負擔，整體像無調味的傳統雞湯，質地濃縮再濃縮再濃縮再濃縮...，但沒有漂浮一層油膩或腥味，原汁精華唇齒留香，覺得無敵幸福！









這是兩人份、兩包量，好東西一定要共享啊，媽媽和我一起食用 123雞式燴社【滴雞精】，彼此增進情感也一起為元氣乾杯，還有每當夜深人靜熬夜趕稿的時候，肚子開始抗議鬧飢餓，喝碗熱湯在寒冬低溫感受暖心暖胃，滿足口腹之慾，祭祭五臟廟，又沒有大吃大喝的罪惡感，我的宵夜美食懶人包。





我會泡麵、煎蛋、煮咖啡，廚藝始終沒怎麼長進，即興發揮雞精創意料理，簡易又快速完成，『 滴雞精蒸蛋 』實做過程困難度趨近零，應該是任何人都做得出來吧。



《食材》123雞式燴社【滴雞精】、雞蛋、蛤蜊、香菇、青花菜、水。



《作法》首先將雞蛋放入碗中攪拌均勻，然後加入滴雞精、水拌勻，以濾網過濾蛋帶再倒入碗內，放進鍋內隔水加熱至八分熟，最後放入蛤蜊、香菇、青花菜，完全蒸熟取出即可食用。







哈，哈，自己忍不住笑了(還規定別人不准笑~太大聲)，我知道成品賣相有點囧，也幸好沒變成蛋花湯，滴雞精蒸蛋味道很到位喔，無添加鹽巴調味卻散發淡淡鹹甜感，綿軟入口即化宛如喝湯般雙重享受，勝過平常吃的普通蒸蛋，另外準備吐司堅果、生菜沙拉，一頓豐盛早午餐。









南台灣連日下雨濕濕冷冷，戶外踏青首重保暖之外，未出發前先在家將 123雞式燴社【滴雞精】的鋁箔袋放入沸水充分加熱完畢，然後連同滾燙熱水放入悶燒罐內保溫，外出攜帶 3~4 小時也沒有問題，各就各位席地而坐，嬷孫現場開喝起來，其實我們更常也更愛單喝原汁原味，含一口在嘴裡滴滴純萃香，鮮美到起雞皮疙瘩！







年節送禮總煩惱要送什麼(？)，現代人青睞健康取向的養生食品禮盒，我的口袋名單 123雞式燴社【滴雞精】，老少咸宜的營養補充飲，孕媽咪產後滴雞精，全家人一起品嘗自然的好味道。





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