。Monica白。

家庭主婦、婆婆媽媽常去傳統市場，親自採買各式肉品海鮮，忙碌地穿梭於攤販之間，大熱天真是折磨人，走一圈早已汗流浹背，高溫也可能導致原本新鮮的食材變質，大包小包提回家之後，還要耗時費工的分切分裝，只為了煮一頓豐盛佳餚，全家人吃得開心。




疫情改變了我們的生活習慣，每天下廚次數頻繁，三餐都要吃飽飽，也少不了宵夜和小酌下酒菜，甚至中秋節團圓烤肉，線上買齊魚蝦貝類。

宅家免出門採買，收到就能煮的安心懶人包，「 統一生機購物網 」讓人愛上烹飪，鮮凍水產方便料理，輕鬆下廚美味上桌，節省備料的繁瑣過程，把時間留給家人，冷凍海鮮宅配推薦！





🌊 冷凍海鮮宅配推薦 - 00:06
🦑 野生透抽﹙整隻﹚- 00:11
🦑 野生透抽﹙切圈﹚- 00:17
🐟 野生石斑魚片 - 00:22
🐟 野生鮪魚腹肉 - 00:28
🔥 燒烤 x 酸辣味冷凍透抽料理 - 00:34
🔥 熱炒 x 三色時蔬透抽料理 - 00:45
🔥 清蒸 x 蔭豆豉冷凍石斑魚片料理 - 00:57
🔥 煎煮 x 味噌佐鮪魚腹肉料理 - 01:09





全程冷凍配送，品質層層把關，定期安排產品檢驗﹙抗生素、生長激素、重金屬﹚，餐餐放心煮給長輩和小朋友食用，每一項小份量，密封保存乾淨且衛生，包裝減量對環境友善，今天想吃哪一項海鮮只要解凍後，簡單清洗就能烹調，適合單身族或小家庭，食物不浪費，減少廚餘的產生。








▲野生透抽﹙整隻﹚400g / 包，每尾大小不一採足重包裝，體型圓潤外皮色澤光亮，頭身沒有分離，內臟保留未消失，解凍後的肉質回彈性佳，新鮮度觸摸得到，牠的眼睛清澈地盯著我看啊，料理前須清理乾淨，烹調時間勿過度，品嚐透抽 Ｑ 彈嫩脆。






▲野生透抽﹙切圈﹚300g / 包，個體獨立冷凍後，採用非真空包裝，這樣一來較不沾黏情形，所以無須整包解凍，拆袋輕易取出所需，即使製作一個人餐點也可以拿捏用量，簡單清洗後就可以進行料理，內含頭尾和身體部位已切圈，建議汆燙沾醬或三杯透抽爆炒。






▲野生石斑魚片 300g / 包，專業厚切已去除鱗片，連皮帶肉部位也去大刺處理，家中長輩可以安心食用，下廚做料理更輕鬆了，清蒸或煮湯、煮粥皆宜，產前產後或病後之補養，多吃魚增強體力。






▲野生鮪魚腹肉 300g / 包，急速冷凍鎖住新鮮，解凍整片魚排超厚實，肉質ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ呈紅潤色澤，油花分佈均勻具油感，自帶豐富油脂，已去除大刺，任何料理都便利，直接香煎或紅燒，迫不及待親嚐一口鮪魚的好滋味！





★燒烤 x 酸辣味冷凍透抽料理，《食材》統一生機購物網【野生透抽整隻】、Black Mamba 黑嬤嬤辣椒醬。



《作法》將洗淨後的透抽擦乾，拔出中央一條軟骨，於表面劃刀，切開不切斷，依序放入烤盤，然後烤箱設定 200 度預熱，並烤約 15-20 分鐘，取出刷上 Black Mamba 黑嬤嬤辣椒醬，再設定 230 度烤約 5 分鐘，端上桌前可以擠淋少許檸檬汁。（依照海鮮的實際熟度自行調整時間）







中秋連假烤肉趣，我們提前開烤開吃，免廚藝快速上桌，一整隻透抽烤串大口食大滿足，咬下後內藏卵汁給驚喜，極致嫩彈吃得出來，豐腴口感特別鮮美，先烤熟再塗抹墨西哥醬料，結合蒜末、馬芹、黑胡椒、白醋...等異國風辛香料，香氣棚爆有夠入味，享受酸辣勁在味覺上衝擊。





★熱炒 x 三色時蔬透抽料理，《食材》統一生機購物網【野生透抽切圈】、甜豆、香菇、黑木耳、蒜頭、青蔥。



《作法》先將蒜仁拍扁、蔬菜切段備用，然後乾鍋開中小火燒熱，倒入適量的油，將蒜瓣下鍋快速爆香，加入蔬菜拌炒至快熟時，再放入透抽一起炒熟即可盛盤。





職業婦女和時間賽跑，下班趕回家準備晚餐，冷凍透抽切圈是必備食材，輕鬆方便省時料理，快手上菜又營養美味，透抽原本的鮮甜融合當季三色時蔬，入口略帶鹽分釋放滿滿海味，在舌尖上發揮得淋漓盡致，讓媽媽們優雅進廚房出好菜，陪長輩和孩子吃飯聊天，不必外食或外帶餐點草草打發，呵！





★清蒸 x 蔭豆豉冷凍石斑魚片料理，《食材》統一生機【野生石斑魚片】、蔭鳳梨豆豉醬、老薑、米酒、青蔥、辣椒。



《作法》將魚身清洗擦乾水份，腹部淺畫 2-3 刀，加入幾匙自製的蔭鳳梨豆豉醬料，鋪上老薑絲，並淋上少許米酒，鍋內水先開大火煮沸，再將魚入鍋蒸約 10 分鐘至熟，出鍋擺上蔥絲、辣椒絲。





用電鍋零油煙的速成技巧，霸氣主菜登場，薑絲豆豉清蒸石斑魚排，噴香惹味很下飯，有別於淡水養殖容易有腥味或臭土味，野生肉質更結實具咀嚼勁，味甜真好呷，厚韌 Q Q 魚皮富含膠質，筷子用力分開魚肉立刻滲出魚汁，老少吃的一口接一口津津有味。





★煎煮 x 味噌佐鮪魚腹肉料理，《食材》統一生機【野生鮪魚腹肉】、味噌醬。



《作法》將味噌調和少量水，均勻塗抹在擦乾的鮪魚肉上，以平底鍋開小火煎煮至兩面熟即可。





每日家常菜或年節宴客佳餚，選購質量佳的冷凍水產食材，就無須繁複的料理手法，僅以油鹽、薑、味噌、蔭豆豉...調味而已，鮪魚腹肉類醃漬並煎煮，受熱後滋滋作響，擋不住的濃郁香氣，油花滿佈滑嫩順口，飽富油脂四溢，吃巧不吃飽，宵夜乾一杯的小酌良伴。





廚房裡飄著熟悉的飯菜香，親手烹飪一道道暖胃暖心料理，新鮮冷凍海產哪裡買，宅家享美味「 使用統一生機購物網購物，滿800元即可宅配或超商取貨 」，買來自己吃，買來送親友，餐桌上和家人歡聚大啖美食！



►統一生機-官網
►統一生機-臉書粉絲團
▣電話：0800-777-000