。Monica白。

歲末年終之際，與親友圍聚品嚐豐盛餚饌，大啖美食犒賞一年的辛勞，天氣冷颼颼嗑鍋最幸褔了，在家隨時能吃到上海的傳統好味道，那就更幸福了，我把「 家御滬曉 」賀歲料理直接買回家，免備料免煲湯，免去餐館人擠人，解決沒時間下廚或零廚藝的煩惱！




過年團圓吃飯，必吃應景年菜，全雞上桌寓意吉祥，宅配年菜湯品推薦【醃篤鮮濃白全雞湯-滬滿心】，霸氣國宴級料理，融合醃篤鮮和火烔干貝鮮雞湯之粹，以沸騰大火煨煮 10 小的功夫湯，簡單覆熱即食，老饕吃貨認證、行家口碑好評！




🐓 醃篤鮮濃白全雞湯．滬滿心 - 00:00
🐓 北海道干貝、竹笙、花膠、澳洲大鮑魚 - 00:31
🐓 全雞雞湯．黑羽放山雞 - 01:26







新北老字號食品行，「 雄鼎商行 」於 2000 年創立，專營批發上海手工點心，專業製作每一份餐點，講究真材實料、堅持慢工出細活，提供給知名餐廳及五星大飯店。

現由第二代王姿文小姐接手後，延續獨門廚藝與餐飲經驗，推出全新品牌「 家御滬曉 」，通過 ISO22000 與 HACCP 國際品質驗證，跨足電商零售宅配，讓家家戶戶皆能享用精緻中式料理。






懷舊復古風禮盒設計，紅色喜氣美出新高度，質感樣式帶來視覺衝擊，節慶送禮送好運，深受長輩喜愛，台灣製造的無添加養生雞湯﹙無添加人工調味劑、人工味精、防腐劑、人工色素﹚，大人小孩食在安心～♥。






宅配年菜湯品開箱，宛如福袋裝好裝滿滿，任誰收到 家御滬曉【醃篤鮮濃白全雞湯-滬滿心】，真的會揚起嘴角勾起一抹微笑，也太澎湃了吧！




嚴選頂級海陸食材，高 CP 值冷凍年菜雞湯組︰$1680 家暖心﹙北海道干貝﹚、$2680 曉溫心﹙北海道干貝、花膠、竹笙﹚、$3680 滬滿心﹙北海道干貝、花膠、竹笙、澳洲大鮑魚﹚，春節在家輕鬆圍爐，婆媽們快手出上海名菜，宴客、送禮、聚餐、自食必備。




▲北海道干貝，琥珀深褐色澤，圓形完整粒粒厚實，濃香的海產乾貨。



▲竹笙，微黃不經漂白、無薰磺的野生竹笙，其營養價值高。



▲花膠，海味含高蛋白低脂肪，即拆袋即烹調，不必浸軟泡發。





▲澳洲大鮑魚，經篩選 6 顆大尺寸鮑魚，背面刻花已滷熟入味，中華傳統料理的海珍食材。




整鍋滿滿年味，上海宮廷御膳，【醃篤鮮濃白全雞湯】匯集老母雞、豬大骨、金華火腿﹙火烔﹚為底蘊，做工繁複 10 小時以上熬燉，直至所有食材變碎骨，淬煉出金黃乳白濃湯，後續將干貝、金華火腿、筍子、百葉結、娃娃菜，黑羽放山雞再蒸 2 小時，美味無法速成，每一口喝得到原汁精華！








家喻戶曉雞湯料理方式，完全解凍後拆袋入鍋，並放入北海道干貝、竹笙，建議使用大砂鍋或鑄鐵鍋盛裝的受熱較均勻，以中小火煮至沸騰，加熱便利即食。






我的舌頭將鮮醇好滋味記錄下來了，香氣四溢馥韻乳白湯，濃郁到根本看到不鍋底，一盅盡享山珍海味，一口便覺齒頰留香，趁熱喝滿滿溫潤膠質有黏意，精選高質量上等食材鎖入湯頭，凸顯豐富層次，取代味精、雞粉調味，也保留更多營養，猶如國宴主廚到府現做，暖心暖胃的滋補聖品！






原隻極品刻花「 澳洲大鮑魚 」，入鍋汆燙不縮水，肉質肥韌飽滿，鹹香鮑汁滲透甘腴，霹靂無敵好吃啊～，不規則形狀「 花膠 」久煮會被消失，入鍋約 5 分鐘撈起滑溜 QQ 彈牙，迸出鮮上加鮮的珍饈，豎起大拇指狂讚。






美味再升級的祕方「 北海道干貝 」，性平味甘鹹，鮮中帶甜韻，重磅香氣與絕佳口感，一絲絲越咀嚼越有味，長條狀「 竹笙 」網孔濕潤，夾起來柔軟，咬起來清脆，有一種特殊菌香，極其鮮美又涮嘴 。






玫瑰紅色「 金華火腿 」，瘦肉緊實散發濃厚香氣，為煲湯增鮮添味，而吸滿湯汁「 娃娃菜 」入口即化，微酸似醃漬發酵，搭肉類食用很對味，「 百頁結 」久煮不爛，有豆干的嚼勁，特濃豆味饒富口感，「 綠竹筍 」切片細纖維，迎來一股嫩脆清甜能解膩。








春節象徵團圓佳餚，吃雞有起家之慶，全雞代表一整年有頭有尾，祝福家運興旺、美好富貴，無論是孝敬長輩和招待親友饕客都超給力！






全雞使用「 黑羽放山雞 」耐熬燉，體型巧但結實沉重，內臟已經去除，筷子稍微用力一撥骨肉分離，每個部位雞腿、雞胸、雞架皆烹煮入味，大口大口撕咬吃肉的快感，肉質緊緻帶有湯汁，脂肪含量較少，老少咸宜的全雞雞湯推薦。








濃白雞湯在冷藏狀態會結凍狀，適合當作湯底用來煮粥、煨麵、蒸蛋...等，結合頂級海陸食材，正餐享用熱騰騰美食，深夜肚子餓或嘴饞時刻，吃一碗真是心滿意足。






你也和我一樣曾經買過無數款市售冷凍湯品，卻只有湯沒有料，還可能添加一堆人工調味劑，吃進空虛也吃不過癮。

家御滬曉【醃篤鮮濃白全雞湯-滬滿心】的湯鮮料足真食材，單份規格 4245g﹙固形物 2245g﹚，光是全雞鍋底就爆量了，加上北海道干貝、花膠、竹笙、澳洲大鮑魚的神助攻，家庭聚餐多人共享吃到爽，口口嚐鮮呷料喝到飽，圍爐必吃澎派料理，宅配年菜湯品送禮的最佳首選！





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