廚房料理家電越來越百變，我早期是使用一般陽春型烤箱，只能調整時間，加熱過程無法調控溫度，高溫直飆常常導致食物半生不熟，基本上烤個吐司也能焦黑失敗，更甭談按照食譜步驟必卡關，我容易嗎我？
從早到晚輕鬆烘焙，早餐烤麵包，午餐焗海鮮肉類，下午茶甜點餅乾，宵夜加熱食物...等，每次使用 富力森【日式美型12L電烤箱 FU-OV125】都很嗨心啊~，一台可定溫、漂亮好用烤箱，推薦給愛烘培的小資族、愛料理的小家庭，不開火租屋族的最佳首選！
這一兩年我已入手「 富力森 」的電火鍋、養生杯、豆漿機，專營生活小家電，一機多用超高 cp 值，花小錢買到好物~♥。
同住長輩也能直覺操控，一左一右雙旋鈕，定溫烤箱“ 90~230°C”加熱檔位，搭配 60 分鐘定時，獨特“持續”烘烤功能，滿足長時間的烘焙需求，非常便利！
烤箱加熱升溫快，高效光波發熱管能上下均勻烘烤，當到達設定溫度時會自動停止，不會失控狂飆高溫，熱循環才能鎖住食物美味。
透明玻璃窗設計，烘烤情況一目了然，拉門勾起“連動烤網”，無論鋪料或翻烤過程感覺很順手，可拆卸烤網和烤盤易於清理，機體底盤收集掉落的屑屑，即開即關好保養。
我的料理魂大爆發了，90~150°C 低溫烘烤（果乾 / 解凍），150~200°C 中溫烘烤（麵包 / 蛋糕 / 餅乾），可以隨心所欲控制烤色和熟度，精準烘烤出自己喜愛的酥脆口感，新手廚藝烘焙必備烤箱。
三餐準備下飯家常菜，親友聚會下酒料理，何必叫外送或外食，美型電烤箱快速做出一道道熱騰騰美食，200~230°C 高溫烘烤（海鮮水產 / 生鮮肉品），以燒烤烹調方法，佐不同食材與醬料，獨一無二的好味道。
▲烤太陽蛋吐司
《作法》烤箱先預熱，取一片吐司中間挖空約 1/2，然後將雞蛋輕放入吐司凹槽處，周圍撒上適量起司絲和少許黑胡椒鹽，放進烤箱設定 180 度 10 分鐘即可。
自製早午餐，滿滿幸福滋味，吐司香氣撲鼻宛如剛出爐外酥內軟，留住水分呈現柔軟口感，依照個人的喜好來調整蛋黃爆漿的熟度，家用烘焙烤箱 12L 大容量，大烤網可以一次烤 2 片吐司或 1 片披薩，即使放入厚貝果也 ok 唷！
▲烤酥皮布丁派
《作法》烤箱先預熱，市售冷凍起酥片離邊緣約 1.5 公分切割「」形狀，左右對折重疊，倒上義美布丁，起酥片也可以捲成可頌狀，均勻塗抹蛋黃液，一起放進烤箱設定 220 度 15 分鐘即可。
在家 DIY 玩烘焙，十分有趣又療癒，酥酥脆脆千層餅皮遇上綿密烤布丁，雙重風味太好吃了，當作下午茶甜品、孩童放學小點心，想吃多少就現做多少，新鮮可口波棒，親子家庭的歡樂手作料理派對。
▲香腸焗蔥油餅披薩
《作法一》將現成的冷凍蔥油餅，直接放進烤箱設定 90 度（或最小溫度）解凍 5 分鐘。
《作法二》烤箱先預熱，微軟掉的麵團重新塑形，平鋪於烘焙紙上，於餅皮抹上辣椒醬，依序加入青椒、洋蔥、香腸，及均勻撒上乳酪絲，最後放進烤箱設定 230 度 25 分鐘即可。
如果沒有這台「 富力森 」操作簡單烤箱，我廚藝不全哪來勇氣挑戰做披薩，定溫定時控制真的幫大忙，烘焙料理有成就感！
哈~連我媽也說好好吃，內外均熟不會烤過頭焦黑乾巴巴，蔥油餅不輸披薩餅皮，入口嚼勁蔥香味滿溢，乳酪濃化多誘嘴，蔬菜保有濕潤，一片接一片完食。
▲蒜香醬燒雞腿排
《作法》準備醬油、米酒、胡椒粉調和，將雞腿一同放入保鮮盒內，醃肉時間約 30 分鐘，放置烤盤並鋪上蒜片、辣椒，烤箱先預熱後，設定 200 度 25 分鐘烤至熟即可。
雞腿排香噴噴端上桌，厚片皮肉經過均溫烘烤，金黃上色好銷魂，一咬細嫩多汁，蒜香醬燒滋味超下飯。
▲鹽烤虱目魚肚
《作法》烤箱先預熱，將虱目魚肚抹上薄薄的鹽巴，加入少許米酒去魚腥味，魚皮向上先以 200 度烤 5 分鐘，取出翻面再放進烤箱設定 200 度 20 分鐘，出爐後撒上胡椒，擠上檸檬汁即可。
使用平底鍋煎魚會亂噴熱油，手忙腳亂常常被燙到嘰嘰叫，事後還要洗鍋子和擦拭周邊，改使用定時烤箱，優雅烹飪免顧爐火，虱目魚完整無缺，品嚐香烤風味，事後只須移除烘焙紙或錫箔紙，省時省力多方便啊！
▲辣味炙烤蝦｜帶殼鮑魚
《作法》烤箱先預熱，清洗鮑魚取肉去內臟，正面切十字花刀，與蝦子排列於烤盤，加入辣椒醬和蒜末，放進烤箱設定 190 度 9 分鐘即可享用。
宅家場景瞬間變成海產熱烤店，各式海陸下酒菜隨烤即吃，大口熱食大口暢飲就是爽，聚會享樂或瘋迷追劇有美食陪伴，好幸福喔~。
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