。Monica白。

隨著氣溫節節高升，居住都會區棟距近真的熱到爆，小宅空間有限，經常有悶熱感，傳統電風扇的機型有點年齡了，準備上工風量卻不給力，怎麼吹都吹不太舒服，心情搞得很阿雜。

長年飽受灰塵霧霾困擾，衛生紙一張接一張抽不停，紫爆來襲懂得都懂，「 空氣清淨機 」是南部人必備家電，肉眼無法辨識的懸浮微粒 PM2.5 和菸味雜質，即使緊閉門窗也沒有用，室外的污染物會從各個角落、縫隙強行進入，鄰居今天吃什麼我猶如親臨現場，炒菜油煙吸到飽，日常生活中的潛在威脅。

忙碌快節奏，生活小確幸，醒來第一件事「 喝咖啡 」，不僅是一種飲品，更是一種儀式感，與自己獨處的靜謐時光，營造好心情的療癒推手，陪伴度過晨間午後，居家隨時動手調製咖啡，可以選擇喜歡咖啡豆，原本使用傳統滴漏式咖啡機，如清水似的淡淡沒有滋味，已經無法滿足我了。

你不可不知道，今年 2025 適逢閏六月，依據傳統文化習俗，出嫁的女兒在閏月來臨之前要買豬腳麵線，回娘家為父母祈福添壽，「 呷豬腳增勇健，呷麵線添福壽 」有盡孝之美意，傳承迄今深具意義，更是維繫家族情感、凝聚親情、延續幸福的核心。

古早牌鐵鍋已被折磨數年了，鏽跡斑斑使用率低，終於宣告功臣身退，新的一年換新炒鍋，重燃我的煮廚魂，更愛上烹飪時光，紅燒魚、麻油雞、蒼蠅頭、醬燒豆腐、炒飯煨麵...通通開放點餐，原本三天兩頭才進廚房，現在日日開伙，暖心暖胃家常料理，多滋多味飯菜香，創造屬於家人的美味關係。

每年重要時刻或節慶紀念日，獻上別具設計、創意特色禮物，感謝一同努力成長的夥伴同事，感謝一起歡笑談心的姊妹淘兒，無論是長輩送禮、企業贈禮、客戶謝禮，我的小預算能創造大驚喜，暖心意送出好感度，分享給你過年送禮挑選？春節禮盒怎麼買？人氣網購過年禮盒？

中秋佳節奉餅傳情，花好月圓人團圓，北漂遊子在重要日子，帶一份上等伴手禮返鄉，無論是孝敬長輩、拜訪親友、企業客戶，投其所好送禮送心意，拉近人與人之間關係，送得喜贏得好人緣，送得巧有望升遷加薪，一年到頭紅紅火火受歡迎。

自炊掌握食材來源，減少外出用餐次數，高齡長輩因為牙口較弱，無法咀嚼過度堅硬食物，愛吃魚但怕魚刺卡喉嚨，想給家人多吃魚、安心吃魚，「 鮪魚罐頭 」是便利的選擇，攝取豐富營養和高蛋白、低脂肪的食物來源，一日三餐料理變簡單。

年過六十退而不休，過著「 早出晚歸 」的日子，陪伴胞姊就醫、家庭兩頭忙，扛起照顧的責任，外食族隨便解決一餐容易營養失衡，有段時間過於依賴咖啡，攝取太多可能短暫暴衝，卻是默默預支體力，積累超過能負荷的範圍，甚至晚上亢奮不好入睡，白天無精打采活力缺缺，懶得動直接登出了。

吃貨日常，零食必備，工作忙到思緒當機，午後時刻小餓來襲，居家慵懶耍廢當沙發馬鈴薯，假日追劇看電影休閒娛樂，動動嘴巴不那麼寂寞，餅乾通通掏出來助興，各式各樣充滿療癒系力量，心情瞬間變得美滋滋，生活上沒有什麼事是吃一包零食解決不了，如果有那就吃兩包，哈！

我最愛幸福的十二月，滿滿節慶繽紛氛圍，點亮相聚溫馨時刻，喧囂城市裡洋溢歡笑熱鬧人群，歲末迎新與家人朋友來場聖誕、跨年派對，你的禮物準備好了沒﹙？﹚，為凜冽冬夜假期，雙手奉上一杯暖呼呼餘韻，恆溫熱飲暖口暖心，陪伴驅走了寒意，也是居家應景的提案。

長輩生日當然要好好慶祝一番，老中青三代全體動員，攜家帶眷共十四位，以往總愛去自助式包肥﹙Buffet﹚餐廳，限時不限量放縱大吃大喝，每次呷飽撐著太折騰了，對高齡族很是負擔，所以我選定口碑爆棚的【碳佐麻里精品燒肉】，家庭聚餐或款待親友首選，有小孩能享用的熟食，也有滿足大人的肉類海鮮，無限時、無低消規定，全程悠哉品嘗精緻美食。

我很愛品嚐美食，自從開始下廚後也沒啥烹飪技巧，家裡僅有小台烤箱和迷你氣炸鍋，基本可應付冷凍調理食品加熱，但想跟著料理達人分享的食譜，挑戰燒烤巨型鹹食或焗烘麵包蛋糕，礙於食材體積過高龐大且無法順利放入烤箱，到頭來也只能作罷。

宅家自煮正餐、宵夜點心、微醺下酒菜，愛嚐剛出爐熱騰騰的炸烤美食，我常用的家電有「 烤箱、氣炸鍋 」，透過高溫循環加熱，利用食材本身的油脂來烹飪，兼具美味可減少額外用油，但礙於不透明機殼，必須三番兩次打開鍋子，檢視食物是否熟了，重複中斷猶如鬼打牆，暈～。

廚房料理家電越來越百變，我早期是使用一般陽春型烤箱，只能調整時間，加熱過程無法調控溫度，高溫直飆常常導致食物半生不熟，基本上烤個吐司也能焦黑失敗，更甭談按照食譜步驟必卡關，我容易嗎我？