。Monica白。

現代人處於緊湊的生活步調，無論做什麼都講求效率，便利即食成為近年來的飲食趨勢，我家冰箱全年必庫存冷凍食品，平日透過簡單加熱方式，快速完成熱騰騰食物，可省下事前準備食材與事後料理所需時間，讓忙碌主婦們樂得輕鬆。

某天，歪婆突然在我耳邊碎唸想吃「 黃金泡菜 」，老實說對於大賣場通路的泡菜商品沒啥信心，只好發揮我的手指功夫上網搜尋資訊，找找高雄當地有製作泡菜的店家，恰巧團購網正在舉辦促銷活動，炎夏清涼開胃小品原價１６０元，特價１０９元。

大齡熟女比起年輕時候更重視養生，攝取營養也兼具美味，曾經購買市售某大廠牌的「 芝麻 」產品，幾乎離不開添加糖份或香料來瘋狂調味，非但失去食物原始風味，而我實在不喜歡甜上加甜的精緻食品，總覺得對身體是種沉重負擔，偶爾還可能吃到含有苦味或油耗味的地雷品，唉～現在想要安心原食，似乎愈來愈像奢求了。

人到了一定年齡，尤其年長的大齡熟女，外表體態與內在體力方面有感不如以往，再也沒有青春肉體般有本錢恣意揮霍，或是隨心所欲隨便亂吃一通，從平日飲食與生活習慣慢慢改變中，減少外食次數，並增加蔬果量，特別著重於營養補充，宅家時烹煮各式鮮魚料理，吃魚勝過吃肉。

南部狂飆高溫，外出曝曬幾分鐘簡直要融化了，趕緊躲進室內避暑，即使姿勢不動如山也汗流浹背，歪婆為全家人準備一頓餐點，每次待在廚房至少半小時以上，料理過程費時費力，又必須強忍熱氣酷刑，辛勞感同深受，母愛真偉大！

２１世紀順應時代潮流，飲食方面講求快速，倘若時間允許，最佳方式是自己動手料理，可以吃到原形食物，記憶中那道專屬媽媽口味的雞湯，全程需要費時燉煮，但夏季熱的要命，為了喝一碗湯而待在爐火前是一件苦差事，光看就覺得媽媽真偉大～d(*´▽`*)b。

農曆年關將近，歪婆開始忙碌採買年貨，唉～不肖商人擱來了，新聞報導進口走私香菇，為了壓低成本，添加了不合法的化學藥劑，殘留有毒致癌物質...，這年頭黑心食品層出不窮，食也不安心，搞的人心惶惶，消費者的自保之道就是多聞、多看、多比較。

每逢農曆過年，廚房戰況激烈，烹調年菜佳餚，備菜與料理過程既瑣碎且麻煩，歪婆忙進忙出，滿身是汗為家人準備一桌團圓飯，自己卻無法好好坐下來享用，難道就不能輕輕鬆鬆，宛如貴婦般優雅的過個好年，轉移陣地帶全家出動外食，餐廳人擠人，春節期間又加價收費，對勤儉持家的主婦而言還挺不划算。

身為外食族，三餐幾乎在外解決，除了要求餐點的美味，對於店家的食材是否新鮮、乾淨...，總有諸多顧慮，這也是外食所無法控制的區塊，如果時間允許，我當然也希望能自己動手煮。

我從小到大就愛吃麵，回想以前，麵食給人單純的感動，再反觀這年頭，黑心商品充斥，飲食存在著許多不安全，早期那種食材越天然越好的「自然．有機」，似乎變成一種了奢望……

進廚房洗手做羹湯，第一件會接觸到的無非是食用油，老實說我對「橄欖油」的認知很淺，沒什麼研究，啊～不就是油嘛，感覺比動物油更穩定，然後對身體較好、較無負擔，......大概如此，而用法不外乎高溫烹調，或是炒菜之類，再平常不過的料理方式。

香腸，人人愛………，也是多數家庭餐桌上常見的家常菜餚，更是逢年過節的最佳伴手禮！

美食主義當道，面對各式各樣的食物，我都想無後顧之憂去品嚐！！！

咕~咕~咕~，現在幾點了，看樣子我又不小心睡過頭，我家不只小朋友會賴床，大人也時常如此，所以每天一起床就要跟時間賽跑，上學的忙整理、上班的趕出門，雞飛狗跳開始早餐大戰，準備中式、西式、日式……，乾脆來點不一樣的「美式早餐」吧！

天氣冷颼颼，身體直發冷，忽然好想吃一碗熱呼呼的粥，三更半夜還真會挑時間，再加上我只想躲在棉被裡看電視，更別提踏出門購買，說來說去就是標準的"好吃懶做"~(((我承認)))！

天氣太熱懶得動，出門覓食太累了，坐在電腦前動動手指，團購美食宅配到府，這是愛吃族常做的事，分享一間獲得我們全家人一致好評的店家， 三 十 年 傳 香 的老字號煙燻滷味，好呷尋味報乎你哉。